Історія одного вина: Laurent-Perrier

Авиаперелеты на мероприятия и события

Історія практично будь-популярної сьогодні марки ігристих вин своїм корінням йде в епоху Середньовіччя, всипану виноградниками і винокурнями провінцію Шампань. Саме там вирощували кращі сорти винограду, що ідеально підходять для створення вишуканих алкогольних напоїв малої фортеці. Особливо соковитий і ароматний білий виноград Шампані надавав (і надає) справжньому французькому шампанському найкращий у світі смак і найбільш багатий аромат. І саме завдяки йому світ зобов’язаний появи на світ легендарного шампанського Laurent-Perrier (Лоран-Пер’є).

Історія виробництва цього чудового шампанського бере свій початок у далекому сімнадцятому столітті, коли подружжя Ежен Лоран і Емілія Пер’є заснували власну винокурню в провінції Шампань. Для виробництва унікальної колекції шампанського Laurent-Perrier подружжя використовували добірний виноград з усієї провінції. Вони приділяли багато часу експериментів з купажами і сумішами соку з винограду різних сортів, і врешті-решт знайшли ідеальне поєднання інгредієнтів для свого шампанського, яке користується успіхом і сьогодні, лише трохи поступаючись найбільшим виробникам.

Завдяки високій популярності Laurent-Perrier, обсяги його продажів по всьому світу воістину вражають уяву. Настільки вишукане шампанське набувають для самих значних урочистостей і свят. Воно незмінно викликає захоплення у кожного, хто здатний оцінити його смак по достоїнству. При цьому, дозволити собі Laurent-Perrier цілком можуть навіть люди з середнім рівнем достатку.

Кожен поважаючий себе шанувальник шляхетної історії французького шампанського повинен хоча б раз спробувати це ігристе скарб провінції Шампань. Воно увібрало в себе все тепло і сонячне світло цього мальовничого регіону і залишило незмінним найстаріший рецепт свого приготування.

Laurent-Perrier Brut (Лоран-Пер’є Брют)

Путешествия бизнес авиацией

Не марочний брют завжди вважався візитною карткою винокурні Laurent-Perrier.

Стиль Laurent-Perrier Brut визначено високою часткою змісту Шардоне, що забезпечує природну чистоту, свіжість і елегантність напою. Настільки високий вміст Шардоне для немарочного шампанського (у два рази вище середнього рівня) – не зовсім характерна риса французьких виноробів, що робить Laurent-Perrier Brut ще більш унікальним.

Тільки кращі виноградні соки використовуються для виробництва шампанського. Купаж напою створюється на 55% з вин, отриманих із індивідуальних крю, а також з використанням резервних вин з місць із середньою якістю крю. Все це робиться з метою забезпечення ідеальної узгодженості в стилі.

Laurent-Perrier Brut також піддають вивіреному старіння в підвалах: мінімум три роки для пляшок 750 мл, і чотири-п’ять років – для «магнум». Після розливу напій знову поміщають у підвал, щоб дати йому відпочити протягом декількох місяців перед відправкою. Все це допомагає шампанському увібрати в себе більше свіжості і передати її всю без залишку своєму споживачеві.

Laurent-Perrier Cuvee Brut Rose (Лоран-Пер’є Кюве Розі Брют)

Cuvee Brut Rose помітно виділяється з усієї колекції будинку. Навіть форма пляшки, придумана при Генріху IV, відрізняється своєю оригінальністю.

Це вкрай рідкісне рожеве шампанське, відмінне від традиційних вин Шампані своєю незвичайною технологією виробництва. Скуштувати його фруктові нотки і забутися його свіжим ароматом – справжнє задоволення для цінителів ігристих вин.