Ватикан і вино

У 2012 році Каліфорнійський Інститут Вин опублікував цікаве дослідження, яке виявило, що Ватикан – світовий лідер у споживанні вина на душу населення.

74 літри вина або приблизно сотня 0.75 літрових пляшок вина на рік на одну людину – саме таку планку встановили резиденти Ватикану. За цим показником вони в два рази перевершили відомих на весь світ винних цінителів з Франції та Італії.

Безумовно, на результаті міг позначитися той факт, що вино у Ватикані використовується для церковних потреб, а населення держави налічується всього 800 жителів. Але фахівці Інституту Вин вважають, що справа тут не тільки в цьому. Як приклад, вони наводять схожу статистику для інших мікродержави: Андорра (46 л/чол на рік) і Люксембург (56 л/люд в рік і 2-е місце в списку). Цифри малі, але до рівня Ватикану все одно не дотягують. У чому ж справа?

Читайте также:  Особливий рецепт: Крижане вино

Дослідники виділяють кілька факторів: жителі Ватикану в цілому старше (діти не впливають на статистику), тут переважає чоловіче населення з високим рівнем освіти, а прийом їжі частіше проходить спільно.

На додаток дослідники наводять статистику 2011 року. В тому році населення Ватикану споживало «всього» 62 літри вина в рік на одну людину. 20% приріст за 1 рік – непогано.

Серед великих країн споживачів вина раніше лідирують Франція та Італія.