Авиаперелеты на мероприятия и события
Geòrgia és un petit i bonic país! La combinació de lleu subtropicals, mar Negre, de flors valls, turons, muntanyes rocalloses, profunds barrancs, passant per la serralada Caucàsica, – d’alegria i de captivar amb la seva bellesa. A les valls, situat milles de joves vinyes. Geòrgia és un dels primers països on hi ha culturals de raïm, que fer real georgià vi. Els Georgians són molt sensibles i respectuosos amb aquesta indústria, podem dir fins i tot religiós.
Hi ha una gran quantitat de proves que de vi ja existia a Geòrgia des de l’antiguitat. Va ser descobert troballes suggereixen que l’elaboració de vi ha rebut una gran atenció. Durant l’excavació de l’enterrament terres de l’edat de bronze es van trobar en pots de vidre amb restes de llavor de raïm. Les pedres tenien empremtes de raïm de la vinya trobat. Trobar l’equipament per a l’elaboració del vi i plats que pertanyen a III-II Mil·lenni AC.
A l’Est de Geòrgia, és la comarca de l’Kakheti. És el centre de l’elaboració del vi de Geòrgia des de l’antiguitat. Va ser aquí que el mètode obert de la producció de vi, que segueix sent tradicional per a aquest dia. La peculiaritat d’aquest mètode és que per a la fermentació i l’envelliment de vins utilitzat especial en forma de con vasos sanguinis. La seva capacitat era de 500 litres. Gerres enterrats en el terra, de manera que el forat estava al nivell del pis. Quan aquesta exposició no es produeix a temperatures extremes, per tant, aquestes condicions són molt favorables per a l’emmagatzematge a llarg termini de vins. Després de la collita la collita es processa en un especial celler – Marani. A grans tines (sazanami), fet de fusta, el raïm aixafat sota els peus. El suc fluïa cap avall especials de rampes, enterrats en el terra el flascó per a més de fermentació, envelliment i emmagatzematge.
El modern procés de fermentació és diferent. El raïm de 5 dies ferments en la polpa. A continuació, el suc s’aboca en un contenidor separat per a la fermentació. Menys costós vins elaborats a partir de les fulles de les restes del suc de la polpa. Com el vi blanc durant tota la setmana és a la polpa, i es desplaça abans de la formació de la vi acabat. Aquest mètode de fermentació dóna georgià vins una bona tartness.
Considerar les varietats de geòrgia vins.
Tsinandali
Un vi blanc sec. L’orgull de geòrgia enòlegs. Produït des de 1886. El color del vi pàl·lid palla, un magnífic aroma afruitat, suau i delicat sabor.
Akhasheni
Semi-dolços vi negre. Produït des de 1958. Té un fort agradable aroma, el color del vi és un brillant granat fosc, té un estrany sabor de xocolata amb matisos.
Kindzmarauli
Semi-dolços vi negre. Produït des de l’any 1942. El color del vi – cirera madura, té un bon ram de flors, vellutat gust. És una de les més populars de vins de Kakheti.
Saperavi
Vermell varietal vi sec. Produït des de 1886. El color del vi intens, espès i fosc, i granat. Té una peculiar harmònic gust, dóna una agradable tartness. Es recomana que quan s’apliquen a la grassos plats d’estil georgià a la cuina.
Tbilisuri
Blanc semi-sec vi. Té una llum de color palla. Té una harmoniosa dolç-amarg gust i sabor suau i l’aroma del raïm.
Kakheti
El blanc Natural vi sec. Produït des de 1948. El color del vi és d’Or – l’ambre, l’aroma específiques de la fruita.
Hereti
El blanc Natural vi sec. Té una llum de color palla. Conté l’aroma de fruita, fresca i harmònic de gust.
Alazani vall
Blanc semi-dolç vi. La llum de palla de color. Té una aroma fina, suau, fresc, harmònic gust.
Alazani vall
Semi-dolços vi negre. Produït des de l’any 1977. Fresc ram de flors i una harmoniosa gust no deixarà indiferent als amants del vi.
Napareuli
Un lloc sec i vi negre. De Color granat fosc. Té un delicat i harmònic, de sabor i aroma amb notes de prunes.
Mukuzani
Sec vi negre. Produït des de 1886. El color és fosc granat. És caracteritzat per un intens aroma afruitat, complex aroma, suau i vellutat gust i una bella harmonia de meta. Considerat com un dels millors vins de Geòrgia.
Ojaleshi
Semi-dolços vi negre. Produït des de 1933. Té un robí fosc de color. Té una visió de conjunt agradable sabor i una aroma delicada de raïm.
Khvanchkara
Semi-dolços vi negre. Fosc robí, fortament desenvolupat ram i aroma. Gust harmoniosa i vellutada amb gerds tons. Farà una excel·lent parella amb tots els blanc plats de carn o carn de cérvol.
Hi ha moltes falsificacions de geòrgia vi. Cal recordar que aquest és un vi de Geòrgia no ha de ser barat, el cost ha de ser com a mínim de 10 € per ampolla, i tothom favorits Khvanchkara – $ 15. Es pot assenyalar que la majoria falsificats vins de Geòrgia. Els vins secs són molt difícils de falsificar – tenen alguns natural tartness. Però la tartness de vins dolços, no s’expressa i no tothom serà capaç de reconèixer una falsificació. En aquest blanca semisweet vi tartness i dolçor equilibrada. Recordeu, quan vostè compra el vi negre – prestar atenció a l’etiqueta, si es constata que es realitza des de la mateixa varietat de raïm Khvanchkara, aquest vi no val la pena comprar. De fet, aquest vi s’elabora a partir de raïms de mujuretuli i Aleksandrouli.
