Кращий сомельє 2013 року

Авиаперелеты на мероприятия и события

В 2013 році в місто Токіо з’їхалися сомельє з 54 країн світу для того, щоб взяти участь у світовому конкурсі. Кращим сомельє світу був визнаний 47-річний Паоло Бассо. Народився він у Швейцарії. Гонку за перемогою Паоло почав ще в далекому 2000 році, але від перемоги його відділив тільки один крок. У 2007 і 2010 роках він займав другі місця. І, нарешті, завдяки наполегливості, професіоналізму та знання своєї справи, Паоло став чемпіоном і досяг своєї мети.

Путешествия бизнес авиацией

Місце роботи Паоло Бассо – ресторан Conca Balla в Vacallo на кордоні Швейцарії та Італії.

Для того, щоб взяти участь у світовому конкурсі сомельє, учасники проходять відбір у групах, які, в свою чергу, розділені по континентах. Даний конкурс проходить раз на три роки. Після першого відбіркового туру усі учасники зберуться разом, щоб продовжити боротьбу за перемогу. Змагання тривають протягом трьох днів. Учасники виконують такі завдання, як – сліпа дегустація вин; тест, що складається з десятків незвичайних питань по виноробству, технологіями, сортами винограду і т. д.; і, нарешті, організатори ставлять непросте завдання для фіналістів – кожен учасник повинен підібрати примхливій клієнту вино до вибраного їм страви іноземною для учасників мовою.