Vino je postalo sestavni del praznične mize. Skoraj vsi pomembni dogodki našega življenja, srečanje z družino, rojstne dneve, zmage in porazi so praznovali z vinom. Vendar, žal, ni vedno mogoče uspešno pick up pijača poseben dogodek, in “prijateljstva” s svojo jedi na počitnice mizo. Da bi rešili to težavo, preprosto uporabo v praksi, preprost namige.
Kako izbrati vino za dogodek?
Že od antičnih časov je neizrečene pravilo: za različna praznovanja, izberite različne sorte vina.
Dobrodošli mladoporočenca na praznovanje Novega leta, ali čestitam z novorojenčka narejen peneča vina. High-end letnik pijače in rdeče table — primerna za praznovanje rojstnih dni in promocije. Poslovne večerje fit suho predstavniki. Redni tabela in utrjenih — dobra izbira za večerjo “brez vzroka”.
V skladu s pravili dobre manire in bonton, vsak obrok se začne s svetlobo, hrano in pijačo, postopoma povečuje intenzivnost in stopnjo. Za začetek fit bestežinski bela vina ali mlada Rdeča, jih spremenite v bolj Zrelih in polnega okusa. Če mislite, da služijo samo ene sorte vina, nato pa pobere na glavni jedi (meso, ribe). Mimogrede, pravilo “rdeče vino z rdeče meso in bele ribe” je še vedno teče.
Druga pomembna točka je čas v letu. Vroče poletne dni “izogniti” nasičenih rdeča vina, raje roza, ki združuje najboljše lastnosti, bele in rdeče.
Če na praznični mizi bodo solate, ki vsebujejo kis, vino bi morala biti rezervirana za sladico.
