Авиаперелеты на мероприятия и события
“Žal, niso več dni smo tukaj, da ostanejo dano živeti brez ljubezni in brez vina – greh” – Omar Khayyam.
Rdeče vino
Na “suho” terminologija pravi, da je rdeče vino je pijača, narejena iz temno grozdje s posebno tehnologijo, ki omogoča prenos antocianov iz kože, da se mora. Mimogrede, to je napaka, da verjamejo, da je samo barva grozdja nastavi ton končnega proizvoda. Proces “barvanje”, je malo bolj zapletena: v wort je prežet z zdrobljenega grozdnih semen (celuloza), kjer je proces fermentacije in označen v barvnih pigmentov in tanini. To je tehnologija, ki omogoča, da dobite pijačo različnih barv in astringency.
Vse to je res, vendar je to način, da govori o kralj vina, ki resnično lahko šteje kot rdeče vino. Rdeče vino želite neprestano poje svojo veliko-sided (obojestransko), okus in odtenki krožni glavo človeštva, za več stoletij. Ta pijača saj je čas nekdaj so zasedli prevladujočega položaja v vse vrste prazniki in festivali, in njegove zdravilne lastnosti so bili znani že pred laboratorijske raziskave.
Danes obstaja okoli 50 različnih vrst rdečih vin, drugačen okus, barvo in aromo. Vsako vino regija proizvaja svoje rdeče vino, ki velja za zaščitni znak proizvodnje. Večina imen, ki so splošno znani: Cabernet Sauvignon, Merlot, modri Pinot, Chianti, Barolo, Barbaresco in Malbec, Tempranillo in Syrah, Shiraz, Sangiovese, Grenache, Bordeaux, in Sagrantino. Vendar kljub različnosti vina, najboljši so francoski Bordeaux in Burgundija vina.
Če za uresničitev degustacijo znanosti, bo potrebno veliko časa in znanja za pravilno hranjenje rdeče vino, upoštevajte nekaj preprostih pravil: temperaturo, ki služijo razlikuje od 15 do 18 stopinj (močno vino naj bi služil pri sobni temperaturi, in sladica je boljše hlajenje), steklo, lahko izpolni samo ena tretjina, namizno vino, je priporočljivo, da služijo za jedilno mizo in predvsem za meso.
Vendar je to samo meso? Sploh ne, čeprav je pravilo “rdeče vino z temno meso” še vedno deluje.
Prvič, da je prepoved:
- solate s kis, omake, lahko popolnoma uniči okus pijače;
- matice “rezultat” brbončice in ni dovoljeno, da doživite raznolikost okusa;
- Kajenje. Tobačni dim se lahko pokvari vtis tudi dobrega vina.
Odlično jedi rdeče vino, lahko mirno predvidevamo, da paštete, meso, kuhana na žar, in vse temno mesa (tudi perutnino), najbolj siri in zelenjave. Vendar vas prosimo, da eksperimentirate in ustvarite svojo lastno tradicijo pitje rdečega vina. Samo nedotakljivo pravilo je skladnost z ukrepi.
