Авиаперелеты на мероприятия и события
Биодинамические vinului – vinului, efectuate strict în conformitate cu teoria биодинамики. Recent câștigă popularitate printre iubitorii de vin. Însuși creștere biodinamice vinificatie a început în 80 de ani. Motivul a fost de a supraviețui impactului utilizării substanțelor chimice. Nicolas Jolie, expert in vinuri din Franța, a devenit un promotor al acestei tehnologii.
Cu toate acestea, să ne întoarcem la istorie. Originile биодинамики își au originea cu антропософских teorii filozof austriac Rudolf Steiner. La începutul secolului 20, el a elaborat principiile биодинамического agricultura. Esența acestui concept constă în faptul că vita-de-vie este considerată ca fiind un singur sistem. Ecologie și toți factorii care acționează pe vita-de-vie, în ansamblu joacă un rol important. Baza биодинамического fabricarea de vinuri este de a respecta natura și efectele ei-de-vie. În afară de observare și de efort pentru a menține echilibrul de – vinificatorii folosesc diferite tehnici specifice.
Unele dintre ele pot părea destul de ciudat și chiar provoca hohote de râs. De exemplu, pentru a vita-de-vie a inflorit în vigoare, vinificatorii закапывали pe un teren de vacă corn, umplut cu gunoi de grajd. În opinia adepți биодинамики – acest lucru îmbunătățește calitatea produsă de vin.
Homeopate metode, cum ar fi taxele de musetel, lemn de coaja, fenicul, papadie sau валерьяны, sunt utilizate pe scară largă pentru tratamentul și prevenirea oricăror boli de viță de vie. Un rol foarte important în биодинамике joacă un calcul de timp.
Desigur, teoria биодинамики există o mulțime de adversari, unii oameni pur și simplu râde de astfel de „magice” de acțiuni. Dar, totuși, nu putem să nu menționăm faptul că o tehnologie complexă, strict de îngrijire și grija constantă a vii, aduce rezultate remarcabile. Vinificatorii, fabrică de vin биодинамическим mod, se referă la el ca la unui organism viu.
Pe parcursul ultimilor ani биодинамические de vin devin extrem de populare în întreaga lume. Franța, SUA, Italia, Germania, Australia – toate celebre de masterat de vin lucrurile au биодинамические vinicole. De exemplu, celebrele бургундские биодинамические agriculturii, cum ar fi Domaine Leroy, Domaine des Citiți Lafon și Domaine Leflaive sau vinarie din Alsacia – Domaine Zind Humbrecht, Domaine Bott-Geyl și Marc Kreydenweiss. Jean-Marc Брокар, vinificator din Chablis, este, de asemenea, un adept al биодинамического metodă.
În scopul de a obține un certificat de calitate, producătorii de vin trebuie să aplice o modalitate de a биодинамики în termen de trei ani și mai mult. În întreaga lume există speciale de organele de certificare a organizației. De exemplu, în Franța certificate de pe биодинамические vin eliberează agenția Biodivin. Printre clienții lor a fost chiar celebrul regiunea Bordeaux. Cel mai mare număr de biodinamice vinificatie reprezentat de Franța. Comună din Les Baux de Provence se află pe calea de a deveni primul биодинамическим аппеласьоном.
Celebrul critic, Дженсис Robinson, și-a exprimat un aviz interesant referitor la vinuri biodinamice: „Pe hârtie, acest lucru pare полнейшим nebunie, dar când veți vedea superb de sănătate a strugurilor și, ce este mai important, caracter unic vinurilor, opinia dumneavoastră imediat se schimbă”.
Desigur, este foarte dificil de a răspunde la întrebarea – cum funcționează acest mod de rezultatul final? Chiar lider de profesioniști din acest caz nu știu răspunsul la această întrebare. Cu toate acestea, toate într-o singură voce să declare că биодинамические vin mai intense și au o deosebită terroir. Nu putem să nu menționăm și ecologică, componentă a acestei metode – de integritatea planetei ne asigurată.
Dacă totuși te intereseaza биодинамический metoda de producere a vinului, vă sfătuim să nu rămână în afară, și de a încerca acest „live” de băutură.
