Авиаперелеты на мероприятия и события
Cu abordarea oricăror evenimente în țara noastră, practic, toți oamenii merg la cumpărături pentru a cumpăra o sticlă de vin spumant. Așa s-a întâmplat, că șampania este personificarea de distracție în fiecare casă, când spui dacă ai o zi de naștere sau orice altă sărbătoare.
Mulți nici nu se gândesc cum și unde sunt fabricate, a cumparat sampanie. De fapt, producția de vinuri spumante este răspândit în întreaga lume. Și de ce, unde și cum l-au produs, depinde de gustul și calitatea.
Tehnologia de producție
Desigur, este o chestiune de gust. Dar mulți iubitori de vinuri spumante acorde mai mare atenție, indiferent de inovare produs cumpărat băutură. Există toate cunoscut faptul că în prezent șampanie costă scump. Procesul de preparare este foarte dificil și necesită anumite condiții.
„Tradițional” mod de producție
Mai întâi de toate, trebuie să știți că pentru a obține un produs „Champagne” este nevoie de un termen cu o durată de trei ani. În acest timp, prin a doua fermentare, înfundate sticla de vin trec printr-un proces de saturație dioxid de carbon natural.
Un rol important joacă, de asemenea, de brand, tehnologie complexă de cultivare a strugurilor și de publicitate, care, la rândul său, are un impact asupra prețului de șampanie.
Metoda de producție de vin spumant, descris mai sus, este considerat a fi „tradiționale”, cu toate acestea, se face nu numai în Champagne. În fiecare zonă Franța există o legislație pentru a produce acest tip de vin. Acestea sunt numite „Креман” și prețul lor relativ de mai jos. De obicei, atunci când cumpără vinuri „Креман” producătorii indică pe etichetă următoarele denumiri – Cremant d ‘ Alsace, Cremant de Bourgogne, Cremant de Bordeaux și așa mai departe în Cazul în care prețul este un pic mai mare, aceasta înseamnă că ați achiziționat un vin spumant Cuve, a cărui calitate este comparabil cu cele mai bune exemple de Champagne.
Dar nu numai în Franța se produc vinuri spumante. Excelente mostre puteți găsi și în nordul Italiei – Franciacorta, în Spania (Catalonia) – Cava, în Republica Africa de Sud – Cape Classic. Toate țările implicate în vinificație, poate oferi un excelent vin spumant. Prețurile de șampanie pot fi diferite. Uneori pot fi chiar mai scumpe decât vinurile din Champagne – a patriei de șampanie.
Metoda de producție „Farmec”
Există și o altă metodă de producție de vin spumant – Sharma. El este cel mai puțin costisitor. Tehnologia constă în următoarele – vin spumant este saturată cu dioxid de carbon la prima fermentare, care se desfășoară în ermetic închise cuve.
Prosecco, Lambrusco, Moscato d ‘ Asti – iată exemple de vinuri italiene fabricate în tehnologia de Farmec. De asemenea, astfel de vinuri puteți găsi în Portugalia, Australia și în alte țări. Potrivit experților, raportul calitate-preț este cel mai acceptabil pentru această categorie de vinuri.
Акратофорный metoda
Ambele metode prezentate mai sus, sunt considerate a fi naturale, așa cum vinul este saturat cu dioxid de carbon în procesul de fermentare. Există și un al treilea, foarte ieftine metoda de producere a vinurilor spumante. Acesta a fost dezvoltat în Uniunea Sovietică. Acum, el a circulat în spațiul post-sovietic. Tehnologia de producere a акратофорная. Vin artificial este saturată cu dioxid de carbon în rezervoare speciale. Desigur, calitatea vinurilor produse de acest fel, cedează mult de vinurile produse „naturale” prin.
