Рассчитываем количество вина

Сколько бутылок взять, будет зависеть от числа участников дегустации. Также примите во внимание, будет ли дегустация сопровождаться обедом, а он, в свою очередь, другими винами. Покупайте вино из расчета, что в стандартной 750-граммовой бутылке содержится примерно 50-граммовых порций. Пятьдесят грамм – количество вполне достаточное, чтобы прочувствовать все нюансы вкуса, однако ничтожно малое для сопровождения целого обеда.

Совсем не обязательно покупать все вино самостоятельно. Пусть каждый из гостей принесет по бутылке, соответствующей теме. Если вы новичок в винном деле, не советую пробовать более трех-четырех сортов за один раз: после определенного количества распробованного (особенно с непривычки) все вина становятся одинаковыми на вкус. Вы просто запутаетесь. Умение одновременно дегустировать большое количество вин приходит с практикой.