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La fama mundial de vino de sudáfrica ha recibido gracias a su excelente sabor, calidad y asombrosa naturaleza.
El punto de partida en el desarrollo de la producción de vino se convirtió en el siglo XVII, cuando el primer gobernador de la provincia de el cabo (hoy ciudad del cabo) fue plantada de vid. Y resultó que el clima y el suelo de la tierra son capaces de dar una excelente bebida. Debido a la falta de la formación necesaria, nuevos productores de vino producido la «mala» del vino, que difícilmente podía competir con las principales marcas. Todo cambió con la llegada del próximo gobernador de simone van der Estela. Él no sólo conocía el sentido en buenos vinos, pero él mismo hacía él. Poco después, su vino, se hizo popular fuera de los límites de la provincia de el cabo. Una nueva etapa para la producción fue el inicio del siglo XX: los líderes de african los productores se han unido en la unión europea (KWV). Esta cooperativa controló la calidad se produce el vino, fijaba los precios, y para establecer la cuota. El éxito de la producción de vino en sudáfrica, han contribuido no sólo a la laboriosidad de los viticultores, pero otros factores:
- el excelente clima y la fertilidad de la tierra;
- el uso de la tecnología fría de la fermentación;
- la aplicación de la clasificación por el origen de vinos;
- un estricto control de las exportaciones de vino.
De la bodega.
Бошендаль (Boschendal) es una de las primeras bodegas de sudáfrica, que fue fundada en 1685году. La bodega está situada en el valle de Фанхшхук, de forma segura y vigilado de los macizos montañosos. Gracias pintoresco barrio, es muy popular entre los turistas. Los viñedos Бошендаль extiende por 2,5 km2.
Otra «perla» de producción de vino de guarda de la región de stellenbosch – Brampton Wines. Aunque la bodega Брэнтон no puede presumir de tan venerable como la edad Бошендаль (año de su creación, considerado 1996), producido por su culpa goza de gran popularidad.
Hablando de los vinos de sudáfrica, es imposible no recordar Tall Horse. ¿Por Qué El Caballo Alto? En 1824 diplomática regalo del sultán de egipto al rey de francia fue la jirafa. El animal tuvo un loco furor entre los franceses, que llamaban a su alto caballo. Sería un crimen no aprovechar la popularidad a fines de marketing. Pero no el nombre de uno. El vino Tall Horse es una combinación sin precedentes de la uva sauvignon, frutas y cítricos, el sabor que aún cuánto tiempo permanece en la boca.
