Welt Wein aus Südafrika

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Weltberühmt sind die Weine aus Südafrika haben Dank seines ausgezeichneten Geschmack, hohe Qualität und einzigartigen Charakter.

Der Ausgangspunkt für die Entwicklung der Weinproduktion wurde der XVII Jahrhundert, als der erste Gouverneur der Kap-Provinz (heute Kapstadt) war ein weinstock gepflanzt. Und es stellte sich heraus, dass das Klima und der Boden Südafrikanischen Land zu geben in der Lage sind, ein ausgezeichnetes Getränk. Aus Mangel an der erforderlichen Ausbildung, der frisch gebackene Winzer produziert «Analphabet» ein Wein, der konnte kaum konkurrieren mit renommierten Marken. Alles änderte sich mit der Ankunft des nächsten Gouverneurs Simon Van der Stele. Er wusste nicht nur viel über die guten Weine, sondern auch selbst produziert sein. Bald wurde der Wein populär weit außerhalb der Provinz Eastern Cape. Eine neue Etappe für die Produktion wurde Anfang des XX Jahrhunderts: führende Südafrikanische Winzer haben sich zusammengeschlossen in der Vereinigung (KWV). Diese Genossenschaft steuerte die Qualität des hergestellten Weines, fixierte Preise und Quoten hat. Erfolg der Weinproduktion in Südafrika trugen nicht nur die harte Arbeit der Winzer, sondern auch andere Faktoren:

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  • hervorragende Klima und fruchtbares Land;
  • die Nutzung der Technologie des kalten Fermentation;
  • Anwendung der Klassifizierung nach der Herkunft der Weine;
  • strenge Kontrolle der Export von Wein.

Weinkellerei.

Бошендаль (Boschendal) – eines der ersten Weingüter Südafrikas, gegründet 1685году. Das Weingut befindet sich im Tal Фанхшхук, zuverlässig bewachter Gebirgsketten. Dank der malerischen Umgebung, es ist sehr beliebt bei Touristen. Die Weinberge Бошендаль erstrecken sich über 2,5 km2.

Eine weitere «Perle» der Weinproduktion hält die Region Stellenbosch – Brampton Wines. Obwohl das Weingut Брэнтон kann sich rühmen, so respektablen Alter wie Бошендаль (dem Jahr seiner Entstehung angenommen 1996), produziert Ihre Weine sehr beliebt.

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Apropos Weine aus Südafrika, kann mich nicht erinnern, Tall Horse. Warum Hohe Pferd? 1824 diplomatische Geschenk vom ägyptischen Sultan dem König von Frankreich war die Giraffe. Das Tier produzierte verrückte Furore unter den Franzosen, die ihn einen hohen Ross. Es wäre ein Verbrechen nicht diese Popularität für Marketingzwecke. Aber die Namen nicht einheitlich. Wein Tall Horse ist eine unvergleichliche Mischung aus Sauvignon Trauben, Obst und Zitrusfrüchte, deren Geschmack noch lange im Mund.