Авиаперелеты на мероприятия и события
Вино розе е идеалното допълнение към всеки застолью: било то пикник в горещ летен ден, романтична среща или приятелска беседа. Тя ще помогне да се създаде спокойна атмосфера на всяко събитие.
Вино розе
Тази напитка за многовековната си история претерпевал и падения, и шеметни възходи. Днес това вино е отново на върха на популярността. Въпреки нужен на това вино, не много от тях могат да се похвалят с познания за родината си, производство и на правилата за употреба. Най-разпространеният мит за розата, както го наричат във Франция, се счита за процеса му на производство. Някои погрешно смятат, че за да се получи добро „розово“ достатъчно микс червено и бяло вино. Това не е съвсем така, но всичко в ред.
Първо малка екскурзия в историята.
Има две версии за появата на:
- Древногръцки. Древните гърци могат да превърнат обичайната консумация храни в празник. На тези срещи те усъвършенстват своите ораторские умения, демонстрира своите дълбоки познания в различни сфери. Но на такива „пирушках“ често пиеше гъста вино, което е прието е да се пие от купата до дъното. Разбира се, тази традиция се намесва концентрация на говорещия, така че е взето решение за разреждане с древното вино, вода, намаляване на неговата степен.
- Френска. През 4-ти век преди христа гърците печалба до бреговете на настоящата Прованс и основали град Марсилия. По-голямата част от марсельских територии гърците засадили с лозам и отвориха производството на вино. През 13-ти век френският предадени представа за розови вина, чрез провеждане на „колелото“ на мащабното производство. За тези заслуги, Прованс (Франция) се нарича родина на класическа роза. Особена популярност вино розе е придобило, благодарение на любовта си към него знатните френски особи. Ето защо днес Прованс, а не в древна Гърция се смята за родното място на класическия розово вино.
Производството на розови вина.
Днешното производство на розово вино се състои не само от смесване (ассамбляж) червено и бяло, въпреки че в Испания този метод все още се използва.
Най-често се считат за метод на директно пресоване (допуска се леко оцветяване на сок от грозде от кожата) и краткосрочната накисване (екстракт от сок на мезге). Първият метод ви позволява да получавате напитки бледа окраска, а втората — дава напитка приятен розов цвят. Трябва също да се отбележи, че производството на розата е малко по-трудно, отколкото си колеги: целият процес трябва да се проведе под непрестанното контрол технолози, за да се предотврати началото на процеса на окисляване и прекомерно „оцветяване“.
Както и с това, което е прието да се пие напитка царе.
Сервирайте вино розе трябва добре охладив: за употреба с храна до 10-12 градуса, като аперитив — 8-10. Да се пие „на един дъх“ – знак за лош вкус. Напълно да се наслади на богатството на вкус, виното трябва да се пие на малки глътки. Различни послевкус не оставят никого безразличен.
Розови вина отлично се съчетават с почти всяка храна: риба, морски дарове, месо, плодове и горски плодове. Розата може да „съпътстват“ вас в продължение на цялата вечеря. Единствената препоръка — топлото време на годината, точно в прославени най-добре се насладите на по вино.
