За пределами Мозеля

Несмотря на то что в Мозеле изготавливается большая часть немецкого рислинга, монополией на этот сорт Мозель не обладает. Рислинг встречается в следующих регионах:

♦ Баден (Baden);

♦ Пфальц (Pfalz);

♦ Франкен (Franken);

♦ Рейнгау (Rheingau);

♦ Миттельрейн (Mittelrhein);

♦ Рейнгессен (Rheinhessen);

♦ Нае (Nahe);

♦ Вюртембург (Wurttemburg).

Баден. Местные виноградники – настоящий рог изобилия как красного, так и белого винограда. Рислинг здесь простой и доступный.

Франкен. Вино из этой области легко узнать по приземистым круглым бутылкам, которые называются боксбутелями. В относительно теплом климате Центральной Германии рислинг получается мягким и приятным – идеальный вариант на каждый день.

Миттельрейн – территория, простирающаяся от северо-запада на юго-восток через сердце региона Мозеля, от Бонна до Нае. Здесь растет в основном рислинг, потому что ему проще всего выжить в прохладном климате региона.

Нае – большая прибрежная зона реки Нае. Размеры территории не позволяют сделать математически точные выводы, но, как правило, рислинг из Нае имеет теплый, землисто-персиковый аромат, который отличает его от винограда других регионов.

Пфальц. Рислинг здесь так же гармоничен, как гармоничны пасторальные холмы этого региона. Относительно теплый климат позволяет ягодам созреть и наполниться ароматом персиков, делающим вкус значительно мягче, чем у мозельского винограда.

Рейнгау – первый оппонент Мозеля в борьбе за первенство рислинга. Большинство виноградников этого региона возвышаются высоко над Рейном. Другие расположены ниже, на более теплой южной стороне. Вина Рейнгау представляют собой нечто среднее между богатым Пфальцем и минеральным Мозелем. Они одновременно сухие, возбуждающие и сильные. Рислинг настолько распространен в Рейнгау, что здесь не принято указывать сорт винограда на этикетке.

Рейнгессен граничит с Рейнгау на севере, Нае на западе и Пфальцем на юге. Здесь производят основной объем рислинга, но лишь изредка рислинг с его виноградников, расположенных на крутых склонах, имеет глубокий землистый аромат.

Вюртембург знаменит белыми винами в кантри-стиле: простыми и даже немного грубыми, он от этого ничуть не менее очаровательными.