Rok za alkoholne pijače, supermarketi so polni sorta, ki daje enostavne potrošnikov v rahlo zmede.
Kako razlikovati dobro vino?
Nič, ampak vrst vina (rdeče, belo, roza), diplom in stopenj, ni jasno. Po nekaj minutah “poglede” oznaki, da izberete, ali najlepših ali vodene po ceni. Seveda, to ni nič nenavadnega, “zadeti” in izbrana vina bodo cenili dobrega okusa. Vendar, žal, ne vedno. Najbolj škodljiva situacijah, ko vino dobi za odgovorno delovanje, in namesto “pijača bogov” dobili kisline v prahu ponaredek. Branje tega članka ne bo vam kvalificirano sommelier, ampak povejte nam, kako ločiti dobro vino iz slabo in kakovost iz poceni imitacije.
Faza 1. Videz.
Začnete s pregledom oznake. Kakovost slike dobrega vina, vedno na visoki ravni, madeži, črte, raspavshihsya pisma ne more biti. Oznaki se nahaja jasno v centru, robovi so gladki, brez sledi lepila (preverite steklenico na svetlobo). Če je kateri od kriterijev, je napačna, je bolje, da bi to “kopiranje”.
Katere informacije iščejo na nalepki / etiketi: država porekla, ime rastline, ustekleničene pijače, njegova sestava (vsebnostjo alkohola, sladkorja, itd.), datum proizvodnje. Mimogrede, datum polnjenja je treba navesti ločeno in ne v Splošni tok.
Posebno pozornost nameniti državi proizvodnje. Voditelji Evropskih vino sta Italija, Francija in Španija: dobro ozračje za vina, dosledno spoštovanje zakonov, stare tradicije. Izbira vina je ena izmed tistih držav, ne bo kaj narobe. Nov svet vina (Južna Afrika, Čile, Argentina), slabše kompleksnosti šopke, da voditelji vina, ampak vedno visoko kakovost in cena je veliko nižja.
Bodite pozorni na plovilo. Večina proizvajalcev, ki želijo zaščititi svoje stranke od nakupa ponaredkov, ki uporablja blagovno znamko. To se lahko zvije v vratu steklenice, nekaj konveksna znamk na kozarec, ki je zelo težko oblikovati.
Prva faza je uspešno opravil, šel domov, da ovrednoti rezultate.
Faza 2. Analiza vsebine.
Spet praznila usta steklenice, bodite pozorni na promet. Poceni vino, plute (prilepi) cevi, ki so pod vplivom žepni nož samo sesulo. Nalijemo v kozarec vina, polnjenje le tretje in pretrese, pijača, vdihniti vonj (šibka in neprijetne – zanesljiv znak slabe kakovosti) in vrednotenje barvne nasičenosti. Kaj se morajo nanašati na: preveč svetle barve za Rdeče in rosé vina in temno za belci, in pretirane turbidity. Ni potrebno, da mečejo vino, če po degustacijo vaše sprednji zobje so rahlo obarvane. To je znak naravnosti izdelka, grozdja kože je eden najmočnejših barvil. Vzemite majhen POŽIREK. Seveda, ste verjetno, da ugotovite, kateri Banka grozdja dal to vino, ampak za identifikacijo nizko stopnjo, zagotovo bo. Dobro pijačo bo pravi užitek za receptor: ni odveč kislina, arome, začimbe in glutamat, kis in nelagodje v želodcu.
Pri izbiri pijač, ne pozabite na prodajnem mestu. Nakup mora biti ali v specializiranih butikih, spletnih trgovin ali velikih supermarketih, kjer boste prišli usposobljeni.
