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Um bom vinho é o mesmo atributo de luxo como antiguidades ou jóias. Os amantes desta bebida já não basta somente beber, quer possuir. Se você é uma dessas pessoas e está pensando seriamente sobre a organização de sua própria adega, este artigo é para você.
O vinho de coleta
Coleções de bons vinhos — excelente investimento. Mas o que é “bom”? Para eles, é claro, estão os vinhos da França (бордоское chateau, borgonha), e em uma pequena quantidade de Espanha, Itália, Alemanha. Correto, o financiamento é a compra de um vinho jovem, o preço que ainda não subiu para o céu. Colocamos na adega e vendo como cada ano, o sabor é mais rico, e o preço — acima. Observe com cuidado e por um período de retenção, para evitar que перезревания de vinho e de sua morte. Para os vinhos secos limite de 30 anos, secos vermelho — 40 anos, branco de sobremesa, capaz de definhando ao longo de 50 anos. Há amostras, preservando suas papilas de qualidade ao longo de 100 anos, a velhice exterior superam só unidade.
Dica 1.
Escolhendo o vinho em sua coleção, preste bastante atenção para o potencial (com o passar dos anos, melhora o sabor) e acidez (bem preserva a estrutura da bebida)
Dica 2.
Cuidadosamente organize o local de armazenamento, preocupar-se não só da existência, mas deixando espaço para futuras aquisições. Desta particulares lugar com uma luz suave, rigoroso térmico e sem odores estranhos e de ruído podem tornar-se uma adega de vinhos (perfeito) ou, no mínimo, armário do vinho. Sem as condições adequadas a sua colecção pode chegar rapidamente em desuso.
Dica 3.
Os vinhos que não são para você de especial valor, manter, separadamente, da “elite”. Para o próprio erro ou ignorância, amigos garrafinha de elite бордоского culpa não foi откупорена antes do prazo.
Dica 4.
Sem a suficiente formação teórica e prática de comprar bebidas caras não deve. Consulte um profissional.
Dica 5.
Escolha a coleção de sua preferência. Se você é na vida prefere vinho branco, e dê preferência a esses conceitos, um pouco de “diluir” de outras variedades.
E, finalmente, a sua colecção selecionada a verdade, se ela interessa não só você, mas outros apreciadores de vinho do negócio.
