Авиаперелеты на мероприятия и события
Winna korek ma praktycznie taką samą bogatą historię, jak i napój, którego szczelność ma na celu zachować…
Historia wina korka
Ryzykowny starożytnym grekom udało się nie tylko nauczyć się produkować dobre wino, ale i nawiązać udaną transakcje im. Trudności wynikające z niedogodnością transportu otwartych amfory, i skłoniły ich do powstania korka. Głównym wymogiem stała się ochrona od rozsypywania cennego napoju (o szczelności jeszcze mowy nie było), i drewniany korek doskonale radzą sobie z tym zadaniem. Oczywiście, taka „prowizorka” była daleka od doskonałości: wykorzystanie jako podstawy miękkich gatunków drewna stało się przyczyną szybkiego pęcznienia korków wewnątrz naczynia, a w konsekwencji uszkodzenia szyi amfory i utleniania wina. Nieco później oni udoskonalili technologię, i zaczął smarować korek gliny i pieczętowania żywicą.
Opierając się na doświadczeniu odkrywców, fenicjanie i rzymianie używali jako materiału kory specjalnego dębu. Oni, jak nikt inny, były zbliżone do rewolucyjnego odkrycia, ale brak odpowiednich pojemników (szkło) отодвинуло datę masowego użytku do 17 wieku. Takie korki świetnie zachował integralność napoju, zapewniały szczelność i przyczyniły się do „uszlachetniania” wina w trakcie przechowywania. Od 1630 roku, kiedy Канелмом Дигми została wykonana pierwsza szklana butelka po winie, popyt na korek zaczął nieustannie rośnie.
Forma wina korka.
Pierwsze butelki wina różniły się między sobą rozmiarami butelki, więc korek musiał zrobić w formie stożka: w butelkę ich strzelała tylko częściowo, aby potem można było odkorkować wino. Wynalazek corkscrew pozwoliło tworzyć korki-cylindry, i w pełni „rumienić” ich w szyjkę. Od tego momentu rozpoczął się proces produkcji cm boom, ta opcja wyparł wszystkie inne.
Pomimo automatyzacji obecnej produkcji, sam proces budowy pozostaje dość czasochłonne i żmudne. Jeśli wcześniej kory drzewa balsa brakowało na wszystkich, to wraz ze wzrostem skali produkcji wina wzrosła i zużycie korki, co mogło zagrozić istnieniu dębu korkowego, dlatego podjęto decyzję o uprawy tego drzewa. Od momentu lądowania do pierwszego użycia kory odbywa się nie mniej niż 15 lat, a następną warstwę zwiększy się dopiero po 9-10 lat. Dalej należy skomplikowana technologia: począwszy od cięcia kory ręcznie, do suszeniem, dezynfekcją i размачиванием w gorącej wodzie. Najlepsze są korki z jednego kawałka drewna (dla марочного wina), кольматированные korki, które припудривают tablicy korkowej pyłem, stosowane w produkcji wina ze średniej półki cenowej. Z odpadów klej niskiej jakości korki, które używają taniego wina.
