Натуральные вина

Авиаперелеты на мероприятия и события

Органический сертификат может рассказать многое о том, каким образом был выращен виноград, и практически ничего о том, что произошло с ним на винзаводе (за исключением данных о добавлении консервантов). А между тем с органическими винами и винами из экологически чистого винограда могли проводиться всевозможные манипуляции: от применения вкусомодулирующих дрожжей до добавления сахара, танина, кислоты и даже красителей. Это вполне законное вмешательство, однако к натуральному виноделию оно не имеет отношения. В сок, из которого впоследствии получится натуральное вино, стараются ничего не добавлять, чтобы, не дай бог, не испортить его терриор.

Путешествия бизнес авиацией

На сегодняшний день пока не существует четкого деления вин на натуральные и ненатуральные, поэтому виноделы создают независимые союзы, вступая в которые, дают торжественное обещание следовать определенным принципам при производстве вина. Например, использовать только природные дрожжи, не добавлять сахар, кислоту, танин; не прибегать к рафинации и фильтрации. Натуральные вина довольно сложно отличить от остальных, так как у них нет каких-то специальных опознавательных знаков. Но сейчас все больше магазинов выставляют их в отдельных секциях, не смешивая с другими. Существуют даже целые магазины и бары, специализирующиеся исключительно на натуральных винах, где можно получить подробную консультацию и выбрать то, что подходит именно вам.