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Nel rapporto 2013 di Borgogna виноторговой organizzazione (BIVB) dice: «il Raccolto di quest’anno consentirà di produrre una piccola quantità di eccellenti vini equilibrati, ma, forse, si sentirà la loro mancanza, dato che questo è il secondo consecutivo raccolto poco».
Inoltre, nel rapporto si parla di ciò che vi è la possibilità che il volume di produzione di vino può essere anche meno rispetto al 2012. Inoltre, la vendemmia 2013 è indicato come uno dei più piccoli per l’ultima volta.
Su tutti ha influenzato non sono le buone condizioni meteorologiche. La primavera era freddo e umido, luglio pioggia e grandine hanno causato gravi danni d’uva aziende agricole. C’è stata una minaccia di infezione di peronospora e di altri problemi di vigneti.
Quasi tutti i vigneti dal nord al sud, hanno subito danni. «I capricci del tempo hanno avuto un impatto significativo sulla quantità del raccolto», si legge nel rapporto di Borgogna виноторговой organizzazione. Prestigiosa апелясьоны, come Pommard e Volnay, si trovano in altre aree. Tuttavia, sono stati colpiti dalla grandine, che si è tenuto nel mese di luglio e ha toccato 1350 ettari.
Gli analisti prevedono un volume di produzione pari a 1,26 milioni di ettolitri. Questa cifra è del 20% inferiore al normale. Di solito i produttori di vino della Borgogna producono circa 1,5 milioni di ettolitri. BIVB osserva che, nel confronto con l’anno 2012, il volume di produzione sarà paragonabile o addirittura inferiore.
Nella situazione attuale, i prezzi del vino possono aumentare. La buona notizia è che le viti, che ha sostenuto durante il mese di luglio di grandine, dato raccolto di ottima qualità.
Secondo BIVB – «vini sono di buona purezza aromatica e inaspettate sfumature». Bianco vini tipici fruttato, equilibrato, con sentori di agrumi sapori. E rosso intenso brillante colore rosso rubino e il gusto «appena colti di ciliegia, lampone e ribes rosso».
