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Dans le rapport 2013 de Bourgogne виноторговой de l’organisation (BIVB) dit: «la Récolte de cette année permettra de produire une petite quantité de vins équilibrés, mais peut-être, il faudra que leur manque, étant donné que c’est la deuxième fois consécutive petite récolte».
Aussi, le rapport mentionne qu’il ya une possibilité que le volume de la fabrication des vins peut être même moins qu’en 2012. En outre, la récolte 2013 est un des plus petits au cours de la dernière heure.
Tout n’était pas les bonnes conditions météorologiques. Le printemps a été froid et humide, июльские pluies et de grêle a causé des dommages graves de raisin des ménages. La menace de l’infection à la moisissure et d’autres problèmes de vignes.
Presque tous les vignobles, situés sur l’axe nord-sud, ont subi des dommages. «Caprices de la météo a eu un impact significatif sur le volume de la récolte», – a déclaré dans un rapport de Bourgogne виноторговой de l’organisation. Prestigieux апелясьоны, tels que Pommard et Volnay, situés dans d’autres zones. Cependant, ils ont souffert de la grêle, qui s’est déroulé en juillet et a touché 1350 hectares
Les analystes prévoient une production de 1,26 millions d’hectolitres. Ce chiffre est de 20% inférieure à la normale. Habituellement, les vignerons de Bourgogne produisent environ 1,5 millions d’hectolitres. BIVB note que, en comparaison avec l’année 2012, le volume de la production sera comparable ou même en dessous.
Dans le contexte, les prix des vins peuvent augmenter. Les bonnes nouvelles sont que la vigne, qui a soutenu pendant les juillet de grêle, ont donné une récolte d’excellente qualité.
Selon le BIVB – «les vins possèdent une belle pureté aromatique et inattendus de nuances». Les vins blancs sont typiques de fruits, équilibré, avec des notes de citron arômes. Et le rouge intense brillant de couleur rubis et un goût de «fraîchement cueillis de cerise, de framboise et de groseille rouge».
