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Les étagères de la production d’alcool supermarchés sont pleins d’une variété, en menant un simple consommateur dans une légère confusion.
Comment distinguer le bon vin?
Rien d’autre types de vin (rouge, blanc, rosé), des degrés et des prix n’est pas clair. Après quelques minutes de «vues» de l’étiquette choisissons ou le plus beau, ou, en se concentrant sur le marché. Bien sûr, il n’est pas rare «succès», et la sélection de vin apprécieront le goût. Mais, malheureusement, pas toujours. Les plus cuisantes de la situation, quand le vin est responsable de l’événement, et au lieu de la «boisson des dieux» recevez l’acide порошковую la contrefaçon. La lecture de cet article ne fera pas de vous le sommelier qualifié, mais vous dira comment distinguer le bon vin et le mal, et de qualité pas cher knockoff.
1 étape. Apparence.
Commençons par la visite de l’étiquette. La qualité d’impression de l’image du bon vin toujours à un niveau élevé: taches d’eau, de divorce, de расплывшихся de lettres ne peut pas être. L’étiquette se trouve clairement au centre, les bords lisses, pas de traces de colle (voir la bouteille à la lumière). Si l’un des critères gâté, mieux mettre cette «instance».
Quelles informations recherchons sur l’étiquette: le pays de fabrication, le nom de l’usine, разливавший boisson, la composition (teneur en alcool, de sucre, etc.), la date de fabrication. Par ailleurs, la date de déversement doit être indiqué séparément, et non pas dans le flux général.
Portez une attention particulière à un pays de fabrication. Les leaders européen de la vinification restent l’Italie, la France et l’Espagne: un bon climat pour la vinification, le strict respect des lois, des traditions séculaires. En sélectionnant le vin de l’un de ces pays, ne vous tromperez pas. Les vins du Nouveau monde (afrique du SUD, le Chili, l’Argentine) cèdent la place à la complexité des bouquets dirigeants de la vinification, mais la qualité est toujours au top, et le prix est plus bas.
Faites attention sur le récipient. La plupart des fabricants, en essayant de protéger ses clients de l’achat de contrefaçon, utilise un nom de marque. C’est peut-être dont le goulot de la bouteille, une sorte de renflement des marques sur le verre, qui est assez difficile à contrefaire.
La première étape avec succès, nous partons la maison d’évaluer les résultats.
Étape 2. L’analyse de contenu.
Откупоривая une bouteille de noter sur le bouchon. Le vin pas cher encombrent le bas (collés) des bouchons, qui sous l’influence d’un tire-bouchon simple s’émiettent. Verser dans un verre de vin, en remplissant seulement un tiers, et secouez la boisson, de respirer le parfum faible et méchant est le signe de mauvaise qualité) et évaluez la saturation des couleurs. Ce qui doit alerter: trop de couleur pâle pour les rouges et les vins rosés et sombres pour les blancs, ainsi que la turbidité excessive. Pas la peine de jeter le vin, si après la dégustation de vos dents de devant légèrement tachées. C’est le signe de l’authenticité du produit, la peau est l’un des plus forts de colorants. Faites une petite gorgée. Bien sûr, vous êtes peu probable de déterminer les rives grandi raisins, a donné à ce vin, mais d’identifier effiloché exactement de réussir. Une bonne boisson sera une véritable усладой pour les récepteurs: pas trop d’acide, de goût de condiments avec глютоматом, du vinaigre et de l’inconfort dans l’estomac.
En choisissant la boisson ne doit pas oublier le point de vente. L’achat vous devez effectuer soit dans les boutiques spécialisées en ligne, les magasins ou les grandes surfaces, où vous viendra un technicien qualifié.
