Авиаперелеты на мероприятия и события
“Paraku ei ole mitu päeva meil siin, et jääda, on antud, läbi elada neid ilma armastuseta ja ilma süü – patuks” – Omar Хайям.
Punane vein
“Kuiv” terminoloogia ütleb, et punane vein on jook, mis on toodetud alates tumedad viinamarjad erilist tehnoloogiat, soodustab üleminekut antotsüaniine välja koorida naistepuna. Muide, on ekslik arvata, et ainult värv viinamarjad määrab tooni lõpptootes. Protsessi “värvimist” natuke keeruline: peab infusiooni koos killustatud kivid viinamarjad (pulp), kus käärimise ajal ja silma paista, värvained, pigmendid ja tanniine. See tehnoloogia võimaldab saada jook erinevaid toone ja терпкости.
Kõik see on tõsi, kuid kas see on nii peaks rääkima king wing, millega tõesti võib pidada punased veinid. Punane vein tahaks väsimatult ülistada, tema mitmekülgseid maitseid ja värvitoone tiirlevad peas inimkonna sajandeid. See jook on juba ammusest ajast olnud главенствующие positsiooni igasuguseid застольях ja pidustusi vaadanud, ja tema raviomadused teadsid juba ammu enne laboratoorsed uuringud.
Praeguseks on ligi 50 erinevat liiki punase veini numbrites, maitse, värv ja aroom. Iga винодельческом piirkonnas toodetud oma punane vein, считающееся visiitkaardi tootmine. Enamik nimesid on laialt tuntud: Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Chianti, Barolo, Barbaresco ja Malbec, Tempranillo ja Syrah, Shiraz, Sangiovese, Grenache, Bordeaux ja Сагрантино. Aga sellest hoolimata mitmekesisus toodetud veinid, parimad jäävad prantsuse veinide Bordeaux ja Burgundia.
Kui vaid дегустационной teaduse võtab palju aega ja teadmisi, siis on õige esitamise punast veini, piisavalt meeles pidada mõned lihtsad reeglid: temperatuur esitamise varieerub 15 kuni 18 kraadi (tugevad veini tuleb serveeri toatemperatuuril temperatuuri ja magustoidu paremini jahutada), klaasi saa vaid kolmandiku lauaveinide soovitavad serveeri lisaplaat ja valdavalt liha.
Kuid kas ainult liha? Üldse mitte, kuigi tavaliselt “punast veini pimedas liha” on ikka veel töötab.
Et alustada mõista keelud:
- salatid äädikhape, kaste, suudavad täielikult hävitada maitse jook;
- pähklid “ummistada” maitse pungad ja ei anna katsu многогранность maitse;
- suitsetamine. Tubakasuits võib rikkuda mulje isegi hea vein.
Ideaalsed toitudega rootsi laud punaseks süüdistada võib julgelt pidada pasteedid, liha, keedetud, grillitud ja mis tahes tume liha (sealhulgas ulukiliha), enamik juustu ja puuvilju. Kuid te võite vabalt eksperimenteerida ja luua oma traditsioonid tarvitamise punast veini. Ainus kõigutamatu reegel jääb vastavus meetmeid.
