Авиаперелеты на мероприятия и события
Põhimõtteliselt, kõik veinivalmistamise piirkondade korraldatud järgmiselt: Euroopas on nad jäävad territooriumi vahel 40° ja 50° põhjalaiust, aga Ameerikas ja lõunapoolkeral — vahel on 30° ja 40° põhjalaiust. See ei ole üllatav, sest kliima on neis piirkondades mõõdukalt soe – ideaalne kasvu viinamarjad. Veini valmistamine on levinud Lõuna-ja Põhja-полушариях.
Tavaliselt küpsemise viinapuud on vaja soojust. Kuid mõned sordid, millest on valmistatud peen vein, nõuavad külma. Et vein ei ole muutunud liiga raske, selles ei tohi sisaldada palju suhkrut. Külm omakorda aeglustab tema haridus. Peale selle, külm mõjutab ph – peatades nende jagamine. Ja acid – see on üks omadusi, mis винам elegants.
On mitmeid arvamusi selle kohta, kui palju soojust on vaja valmimise viinamarjad. Näiteks, vastavalt saksa teadlased, 1600 tundi päikesevalguse aastas – see on ideaalsed tingimused viinamarjaistandused. Ja ameerika teadlased on kindlad selles, et on vaja mitte vähem kui 2500 tundi temperatuuril mitte alla 10° Celsiuse järgi. Kuid vananemine võib mõjutada ja asukoht talud. Kui viinamarjaistanduste idu on mägine ala, päikesekiired löövad tugevamaks. Soojades piirkondades valmimisaeg on mõju ja sademed. Ideaalis aastas peab välja kukkuda vähemalt 600 mm. Nii või teisiti, kõik sõltub ilmast. Ja on võimatu kindlaks ühtsed reeglid kõigile piirkondades.
Viinamarja talud asuvad ka põhja винодельческого vöö. Näiteks orgudes jõgede Rein ja Mosel, южноанглийские viinamarjaistanduste Cornwall. Ja южноевропейские ja põhja-aafrika maad üldse отдалены peamine kliimavööndis kasvu palju viinamarjaistanduste – 36° põhjalaiust. Vein on valmistatud nendes kohtades, raske ja kõrge alkoholi (Heres, Marsala, magus Asi, “küprose heres”).
Jooksul viimase 25 aasta jooksul olnud trend liigub rohkem jahe kliima on piirkondades, eriti Austraalias, Lõuna-Aafrika, Tšiili ja Kreeka. Veinivalmistajate California ja Oregoni hakkas see protsess veel varem. Liikumine nii jahedam vaikse ookeani kliima on eriti huvitav tootjale valged veinid.
Tuleb öelda, et selleks, et proovida kõik veinid on valguses, siis on vaja alustada oma reisi jõekaldad Reina kuni Cape lõuna-aafrikas. Sellel territooriumil idanevad tuhandeid sorti viinamarju, toodetakse tohutut kogust veine. Valik on nii suur, et lihtsalt vapustav oma on palju. Siin te saate leida veini, kes ei ole kunagi lahkunud oma kodumaalt. Kuigi huvi eksootiliste винам täna suureneb, paljud neist ainult hakkavad “näe valgust” ja ilmuma riiulid meie kauplustes.
Proovige aru saada ja õppida omadused piirkondade tootjad veini
California
 |
Kõige peamine ja kõiki tuntud territooriumiks loetakse Napa valley. Kuigi kuum california kliima võimaldab toota palju head veini mitmetes valdkondades. |
Lõuna-Aafrika Vabariik
 |
Парл, Ворчестер, Roberson ja Стелленбос – siin on tootnud kvaliteetseid veine. Nad asuvad põhjas ja idas alates Kaplinna |
Austraalia
 |
Lõunaosas parasvöötme pannud oma territooriumil parimad talud toodavad veini. Peamised ühendriigid – Lõuna-Austraalia, Victoria ja Uus-Lõuna-Wales. |
Itaalia
 |
Kõik 20 piirkondade Itaalias valmistatakse kvaliteetseid veine. Piemonte (Barolo, Barbaresco, Asti, Barbera), Toscana (Chianti, Верначчади San Gimignano), Veneto (Бардолино, Вальполичелло, Soave) – just siin on veini talud toodavad kõige tuntumad veinid. |
Hispaania
 |
Rioja, mis asub riigi põhjaosas, peetakse üks kuulsamaid veini tootvates piirkondades. Хересовые viinamarjaistanduste idanevad edela riigi ja majanduse, mis on kangendatud veini, on ümbruses Malaga. |
Saksamaa
 |
Saksamaal veini talud asuvad, peamiselt jõgede orgudes. Idanevad vineyards pidurite kuumenemise päike nõlvadel, kaitstud tuulte eest. Jagatud Saksamaa 11 veini tootvates piirkondades. |
Prantsusmaa
 |
Jagatud 10 veini tootvates piirkondades. Rahvusvaheliselt tuntud neist on Bordeaux, Burgundia, valley Pooled, Loire valley ja Champagne. Selles riigis veinid on märgatav vahe – värvi, аромате, iseloomu ja stiili. Muld, kliima ja võimalusi винификации piisavalt mitmekesine. |
Tšiili
 |
Mõõdukas kliima ja viljakas muld – on peamised tegurid, mida чилийские veinid on parimad Lõuna-Ameerikas. Linnaosa Аконкагуа, jõgede orud Майпо ja Maule Kesk-Tšiili – kodumaa parimad veinid on Tšiili. |
Ungari
 |
Muld ja kliima on erinevad. See annab võimaluse saada valget ja punast veini, nii magus, nii kuivades piirkondades Сексарда, Мечека, rannikul Балатона ja Eger. Tokaji – vasha ungari vein, mis on toodetud riigi kirdeosas. |
Argentina
 |
Suured Sõmer kaitsevad riigi tuul, kuigi kliima on piisavalt kuiv, see võimaldab kasvatada viinamarju. Аргентинские veinid on muutumas populaarseks kogu maailmas. Kõige levinum sort on Malbec. |
Austria
 |
Aristokraadid seas veine. Aga väga raske on leida pudel austria veini riiulid. Sellepärast, et neile kuulub vaid 1% maailma toodangust. Elanikud Austria juuakse kaks kolmandikku oma veini ja suurema osa allesjäänud joogi omandab Saksamaa. |
Portugal
 |
Portugalis on 5 veinivalmistamise piirkondade 32 valdkondades, kus toodetakse aastakäigu veini. See on esimene riik maailmas, mis 1756. aastal õiguspäraselt eraldas ala Douro jõe, kus toimub portvein, mille eesmärk on vältida pannud veini. |
