Авиаперелеты на мероприятия и события
Биодинамические vinos son vinos muy de acuerdo con la teoría de биодинамики. Últimamente están ganando popularidad entre los amantes del vino. El crecimiento биодинамических bodegas comenzó en los 80 años. La causa fue el impacto del uso de productos químicos. Nicolas joly, experto en vinos de francia, se convirtió en el promotor de esta tecnología.
Sin embargo, volvamos a la historia. Los orígenes de la биодинамики empiezan антропософских teorías del filósofo austriaco rudolf steiner. A principios de la década del 20, se ha desarrollado principios biodinámicos. La esencia de este concepto es que la viña se considera como un sistema. El medio ambiente y todos los factores que influyen en la viña, en conjunto, juegan un papel importante. La base de la biodinámica, la fabricación de vinos consiste en la observación de la naturaleza y el impacto de sus viñedos. Además de la vigilancia y los esfuerzos de mantener el equilibrio – los productores utilizan una variedad de técnicas específicas.
Algunos de ellos pueden parecer un poco extrañas, o incluso provocar la risa. Por ejemplo, para la viña цвел en pleno vigor y efecto, los productores de vino de enterraban en una parcela de cuerno de vaca, lleno de estiércol. En opinión de los seguidores de биодинамики es la mejora de la calidad de las cubas de vino.
Homeopáticos métodos, tales como las cargas de la manzanilla, de la madera de la corteza, el hinojo, diente de león o валерьяны, se utilizan ampliamente para el tratamiento y la prevención de cualquier enfermedad de la vid. Un papel muy importante en биодинамике juega un cálculo preciso del tiempo.
Por supuesto, el de la teoría de биодинамики hay varios enemigos a la vez, algunas personas simplemente se ríen de los «mágicos» de la acción. Pero, aún así, no deja de destacar el hecho de que las tecnologías avanzadas de la atención rigurosa y constante preocupación por los viñedos, traen resultados notables. Los productores que elaboren vino биодинамическим manera, se refieren a ella como a un organismo vivo.
Durante los últimos años биодинамические de vino son muy populares en todo el mundo. Francia, estados unidos, italia, alemania, australia – todos los asistente de vino de negocio tienen биодинамические de la bodega. Por ejemplo, los famosos de borgoña биодинамические agricultura, tales como Domaine Leroy, Domaine des Comtes Lafon y Domaine Leflaive o bodegas de la región de alsacia – Domaine del zind Humbrecht, Domaine Abbott-Geyl y Marc Kreydenweiss. Jean-marc Брокар, el enólogo de Шабли, también es un seguidor de la biodinámica método.
Para obtener la certificación de calidad, los fabricantes de vino deben aplicar de manera биодинамики en el plazo de tres años o más. En todo el mundo hay una certificación de la organización. Por ejemplo, en francia certificados en биодинамические vino emite el organismo Biodivin. Entre sus clientes, incluso la famosa región de burdeos. El mayor número de биодинамических bodegas, lo que representa en francia. La comuna de Les Baux de Provence se encuentra en el camino de convertirse en el primer биодинамическим аппеласьоном.
El famoso crítico, Дженсис robinson, ha expresado una opinión interesante sobre биодинамических de vinos: «Sobre el papel parece un completo locura, pero cuando se ve de excelente salud de la uva y, lo que es más importante, el carácter único producen vinos, su opinión inmediatamente cambia».
Por supuesto, es muy difícil contestar a la pregunta, ¿cómo funciona este método en el resultado final? Ni siquiera los líderes de los profesionales de este caso, no conocen la respuesta a esta pregunta. Sin embargo, todos a una voz dicen que биодинамические vinos más intensos y tienen especial terroir. No es posible no notar y ambiental de los componente de este método – la preservación del planeta nos обеспеченна.
Si todavía le interesa биодинамический el método de fabricación de la vino, le aconsejamos no hacerse a un lado y probar este «viva» la bebida.
