Et ve şarap? Mükemmel bir kombinasyon

Авиаперелеты на мероприятия и события

Et ve kırmızı şarap mükemmel bir kombinasyonu! Evet, evet tam da kırmızı şarap mükemmel bir lezzet önemle herhangi bir et. Gerçi üreticileri ve beyaz şarap üzerinde durabilir, kendi ve sunmak için yoğun yağlı Chardonnay bu nazik bir şekilde теленку. Kırmızı – işte mükemmel bir ek ete.

Tanin bulunan tam kırmızı şaraplar nötralize yağ içeren et. Bu nedenle, daha şu et biz maç daha танинное şarap ve daha az şu – tam tersi.

Biz şarap et

Rib eye biftek, T-bone, Striploin mermer sığır eti kızartma olur, çok sulu. Şarap onlara olmalı, iyi bir yapı, parlak танинным var ve uzun bir tat bırakıyor.

İpucu uzmanları: Bordo 15 yaş ve altı, Супертоскана, Amarone, Tempranillo biri, Ribera del Duero, Kaliforniya Cabernet, Şili veya Arjantin şarapları Cabernet-Совиньона, Карменера veya Мальбека.

Читайте также:  Şarap yemek pişirme

Fileto biftek ve «Chateaubriand» özellikle yağlı et söylenebilir yağ miktarı bunun en az. Şarap eşleşmesi için değil, keskin ılımlı ve yumuşak tanenli.

İpucu uzmanları: yaşlı Bordeaux (15 yıldır), İnternet seçenekleri, Pinot-Noir Bordo (Поммар, Chambertin), Баролло, Shiraz, Avustralya, Pinot Noir, Yeni Zelanda, California Zinfandel, Valpolicella (sadece Ripasso), Barbaresco, Rioja, ancak yukarıdaki kategoriler Крианса.

Fileto dana – yumuşak tadı, benzer стэйком Fileto. Bu nedenle gerektirir benzer bir şarap, yumuşak tanenli.

Sığır eti veya domuz pirzola – içeren baharat, onları tadı farklı.

Köfte için, profesyoneller şarap Syrah ve Grenache, örneğin Kedi-Roti, Saint-Joseph, Chateauneuf-du-Pape, Avustralya ve Şili Ширазы.

Kuzu eti içeren yeterli miktarda yağ, ama aynı zamanda çok nazik. Şarap değer almak için değil, çok zengin.

Путешествия бизнес авиацией

İpucu uzmanları: Pinot-Noir Bordo ya da Yeni Zelanda, Nebbiolo biri Barbaresco, uygun de Rioja, ancak yukarıdaki kategoriler Rezerv, kalite Пинотаж GÜNEY afrika.

Читайте также:  Şarap eleştiri

Domuz yemekleri çok çeşitlidir. Onlar olabilir gibi yağlı ve sulu ve kuru. Şarap yeterli olmalıdır танинным ve iyi asit seviyesi.

Örneğin, Toskana şarap Санжовезе içeren veya onun bileşiminde супертосканские şarap Brunello di Montalcino, vino Nobile di Montepulciano ve tüm ünlü Chianti.

Av hayvanları Geyik, yaban Domuzu, Manda vb. Et av eti pişirildikten sonra olur yalın ve bile zor. Sık sık aşçı kıyafet tabak çilek. Oyun sahip olduğu farklı hayvan koku.

Yaşlı Бургундские şarap Pinot-Noir, en iyi örnekler, Bordo, yapılan klasik Toskana – işte mükemmel bir çift bu tür et.

Kümes fileto olarak hazırladıktan sonra, bir özelliği vardır, olmaya da kuru.

Uzmanları tavsiye almak için asitli şaraplar düşük tanen. Örneğin, Zinfandel, temel sürümü Chianti, basit bir Pinot Noir, yeni bir ışık. Beyaz şarap, yaşlı varil – Sauvignon Fransız bölgeler Puy-fumé olduğunu ya da Bordo.

Читайте также:  Doğru saklamak için şarap?

Утиное et – bir kuş, ama yeterince yağlı. İyi bir düet olacak kırmızı şarap ılımlı bir танином, ama mutlaka genç. Örnek – Kedi-du-rhône ya da genç bordeaux Cru kategori Burgeois.

Gelince, soğuk et çeşitleri, temel kural seçerken şarap kolaylığıdır. Aperatifler tipik bir erken akşam ve zengin şarap ağır olacak.

Füme et ve sosis ile birleştirilir Сирой ve Ширазом gibi tatlar baharat içerirler.

Yarı kuru beyaz şarap hizmet için hazır паштетам.

Seçerken, şarap, et, dikkat ile birlikte gelen yemekleri pişirme baharat ve sos. Hangi yolu, onu hazırladık. Ve yanlış gidemem.