Авиаперелеты на мероприятия и события
Vin fat
”Fat gör vin” – det gamla talesättet visar på en av de viktigaste processerna i vinframställning. Wisrawa på fat, vinet är berikat med otaliga aromatiska och smak element som drastiskt förändra smak och färg av den resulterande dryck. Experter tror att kvalitet och tillväxt av träd kan ändra den slutliga smaken på drycken, såväl som från druvor.
Tillförlitlig information om exakt vem som kom upp med idén att ”få smaka på” vin i fat, nr. I grupperna II och III Årtusendet F.KR., var de används aktivt som en lämplig behållare för transport av olika varor (bulk, flytande). Bara i XII-talet av Européer, det var observerade positiva effekterna av trä på alkohol. Till skillnad från alla andra material (lera, metall, glas, trä är att kunna andas.
För att skapa ett vinfat ofta använda kastanj, bok, gran, tall och ek. Definitivt kung i denna lista är ek. Det är möjligt att ge drycken en ädel bukett och utmärkt smak.
Processen för vinframställning fat
Processen att förvandla trä till ett fartyg som kräver mycket tid och ansträngning. Så oak stängerna kan vara en design-element, det höll i det fria för 1,5-3 år, naturligtvis minska vattenhalten till 15%. Ytterligare, designen är kontrakterade och sintrade. Beroende på syftet, rostning kan vara stark, medellång och ljus. Denna process berikar framtiden vin fat doft av vanilj och mocka, vilket eliminerar lukt av damm. Klar i oak vin går kapacitet för åldrande. Mognaden kan vara från 3 månader till 7 år, beroende på önskat resultat. Exponeringens varaktighet beror på storleken på fat. I små fat, processen sker relativt snabbt, medan i stort, tvärtom, saktar ner.
Detta trä kapacitet kan inte bara andas, utan att leva. Fat, gillar vin, tenderar att åldras. Ålder tunnan i sig är en annan faktor för att skapa den perfekta drycken: yngre, rikare smak och rikare färg. Åldrande, kapaciteten är täckt med en svart beläggning för att föryngra den övre black lager är polerad och fat kan återanvändas. Men ofta efter ”den föryngrande” det tar bort från vinet.
Idag i världen aktie 4 grundläggande typer av vin fat:
- traditionell, en volym på 700 till 1000 liter för röda viner från Italien och Spanien, och för vita tyska viner.
- Tyska fastnat, en volym på 1200 liter, används för viner från rhenområdet.
- Pipa. Traditionella alternativ för åldrande av hamnkapacitet från 420 630 liter.
- Barrick. Den klassiska versionen, är en volym på 225 liter.
