Regionala skillnader av viner

Авиаперелеты на мероприятия и события

I grund och botten, alla vinregioner är placerade enligt följande: i Europa de är i området mellan 40° och 50° latitud, och i Amerika och på södra halvklotet mellan 30° och 40° latitud. Detta är inte förvånande eftersom klimatet på dessa områden är relativt varm – perfekt för odling av vindruvor. Vinframställning är vanlig i södra och Norra halvklotet.

Typiskt, mognaden av vinstockar behöver värme. Men några sorter som produceras fina viner, behöver svalka. Vinet var inte alltför tung, bör denna inte innehålla en massa socker. Den värme som i sin tur fördröjer processen av dess bildande. Dessutom kallt påverkar syra – som hindrar dem att dela. Och syra är en av de egenskaper, som ger viner med elegans.

Det finns flera åsikter om hur mycket värme som är nödvändigt för mognande druvor. Till exempel, enligt tyska forskare, 1600 timmar solsken per år är idealiska förhållanden för vingårdar. Men Amerikanska forskare är övertygade om att det måste vara inte mindre än 2500 timmar vid temperaturer under 10° Celsius. Men åldrande kan påverka placeringen av gårdarna. Om vinrankorna växer i ett bergigt område, slog solens strålar starkare. I varma områden på mognad ha inflytande och nederbörd. Helst året bör inte falla mindre än 600 mm. hur som helst, allt beror på vädret. Och det är omöjligt att fastställa Allmänna regler för samtliga regioner.

Druvan odlas är också Norr om vin bälte. Till exempel, i dalgångar där floderna Rhen och Mosel, södra england, och vingårdar i Cornwall. Och den södra Europeiska och nordafrikanska länder är i allmänhet avlägset från större klimatzon av tillväxt av många vingårdar – 36° latitud. Viner som produceras i dessa områden, tung och med en hög alkoholhalt (sherry, Marsala, söt Sak, ”Cypern sherry”).

Under de senaste 25 åren har det funnits en tendens att flytta in i kallare klimatzoner, särskilt i Australien, Sydafrika, Chile och Grekland. Den vinodlare i Kalifornien och Oregon har påbörjat processen ännu tidigare. Flytta till den svala Stilla klimat, är det särskilt intressant att tillverkare av vita viner.

Jag måste säga att för att prova alla vinerna i världen, du måste börja din resa från floden Rhen till Cape of Good Hope i Sydafrika. I detta territorium växa tusentals sorter av druvor, produceras ett stort antal viner. Valet är så stor att det är häpnadsväckande i sin kvantitet. Här kan du hitta viner som har aldrig lämnat sitt hemland. Även om intresset för den exotiska viner ökar, många av dem börjar bara för att ”se ljuset” och att synas på hyllorna i våra butiker.

Försöka att förstå och lära sig de egenheter i de regioner vinproducenter

CA

Den mest grundläggande och alla kända området anses vara NAPA valley. Även om den heta Kaliforniska klimatet gör det möjligt att producera en hel del bra vin i ett antal områden.

Sydafrika

Paarl, Worcester, Roberson och Stellenbosch – här produceras viner av hög kvalitet. De är belägna i de Norra och Östra delarna av Kapstaden Путешествия бизнес авиацией

Australien

Södra tempererade områden, har publicerat på sin webbplats de bästa gårdar som producerar vin. De viktigaste Staterna – South Australia, Victoria och New South Wales.

Italien

Alla de 20 regionerna i Italien producerar viner av hög kvalitet. Piemonte (Barolo, Barbaresco, Asti, Barbera), Toscana (Chianti, San Gimignano Bernacchii), Veneto (Bardolino, Valpolicella, Soave) – här är det vin gårdar som producerar mest berömda viner.

Spanien

Rioja ligger i Norra delen av landet, anses vara en av de mest berömda vindistrikt. Berezovye vingårdar gro i Södra delen av landet och ekonomin, ge vin, i närheten av Malaga.

Tyskland

I Tyskland vin gårdar ligger främst i älvdalarna. Brysselkål vingårdar på solvarma backarna, skyddade från vinden. Tyskland är uppdelat i 11 regioner vin.

Frankrike

Indelat i 10 regioner vin. Världens mest kända är de Bordeaux, Bourgogne, Rhône-dalen, Loire-dalen och champagne. I detta vin land har en markant skillnad i färg, doft, karaktär och stil. Jorden, klimatet och vinifikation metoder är ganska varierande.

Chile

Tempererat klimat och bördig jord är viktiga faktorer som Chilenska viner är de bästa i Sydamerika. Distriktet i Aconcagua valley i floder Maipo och Maule region i Centrala Chile – födelseplatsen för de bästa vinerna från Chile.

Ungern

Jorden och klimatet är varierande. Detta ger möjlighet till att få vita och röda viner, både söta och torra i områden Sexana, Mecka, på kusten av Balaton och Eger. Tokaj – den mest kända ungerska viner, som producerats i den Nord-Östra delen av landet.

Argentina

Den stora Anderna skydda landet från vindar, även om klimatet är ganska torr, det gör du för att odla vindruvor. Argentinska viner blir populär över hela världen. Den vanligaste sorten är Malbec.

Österrike

Aristokrater bland de viner. Det är dock mycket svårt att hitta en flaska av Österrikiska viner på hyllorna. Eftersom de endast äger 1% av världens produktion. Österrikarna dricker två tredjedelar av sina viner, och de flesta av resten av drycken blir Tyskland.

Portugal

I Portugal finns det 5 vindistrikt med 32 områden där fina viner produceras. Det är det första land i världen, som 1756 rättsligt tilldelade område av floden Douro, där portvinet tillverkas, för att förhindra förfalskning av vin.