Dag Malbec

17 April över hela vinvärlden firade Malbec. Detta är början av druvsort, som har en fantastisk fruktig doft och en hög halt av tannin. Vinet har en rik smak, diskret doft och oförglömlig eftersmak av körsbär, plommon, choklad och kryddor. Detta är den mest populära sorten i Argentina.

Dag Malbec

Även om Malbec är ett signum för viner från Argentina, rötterna av franska druvor… 5-6 århundradena var det stor spridning i många provinser i Frankrike. Det var en av de mest petiga sorter, men för den fantastiska smaken, som Malbec gav vinet vinodlare var villiga att tolerera. En av de största svårigheterna var att få maximal avkastning, som en gång var ett decennium. Successivt nya druvsorter Malbec undan i glömska.

Читайте также:  Kakhetian teknik

1853 den fransk agronom aimé Michel Sidan förde Malbec till Argentinsk mark. Och här vinrankan var att uppstå i en helt annan situation. Stekande sol, en bördig jord och vin gjorde susen: Malbec började att ge en bra skörd.

Datumet har valts ganska medvetet. Den 17 April 1853, undertecknade ett dekret om inrättandet av Mendoza skolan för agronomer, som leds av Sidan.