Historia prawie każdej popularnej dziś marki win musujących korzenie w epoce Średniowiecza, w usłana winnic i винокурнями województwo Szampania. To właśnie tam uprawiano najlepsze odmiany winogron, które nadają się idealnie do tworzenia wykwintnych napojów alkoholowych małej twierdzy. Szczególnie soczyste i aromatyczne białe winogrona Szampanii przywiązywał (i daje) prawdziwego francuskiego szampana najlepszy na świecie smak i najbardziej bogaty aromat. I to właśnie dzięki niemu świat jest zobowiązany do pojawienia się na światło legendarnego szampana Laurent-Perrier (Laurent-Perray).
Historia produkcji tego wspaniałego szampana bierze swój początek w odległej xvii wieku, kiedy małżonkowie Eugène Laurent i Emilia Perray założyli własną gorzelnię w Szampanii. Do produkcji unikalnej kolekcji szampana Laurent-Perrier małżonkowie korzystali z wyborowy winogrona z całej prowincji. Oni poświęcali wiele czasu na eksperymenty z купажами i mieszaninami soku z winogron różnych odmian, i w końcu znaleźliśmy idealne połączenie składników do swojego szampana, która cieszy się powodzeniem i dzisiaj, tylko nieznacznie ustępując największym producentom.
Dzięki wysokiej sławy Laurent-Perrier, wielkość jego sprzedaży na całym świecie prawdziwie oszałamiające wyobraźnię. Tak wykwintnego szampana nabyć do najważniejszych uroczystości i świąt. Ja niezmiennie wywołuje podziw u każdego, kto jest w stanie docenić jego smak z pewnością. Przy tym, pozwolić sobie Laurent-Perrier można doskonale nawet ludzie ze średnim poziomem dochodów.
Każdy szanujący się miłośnik szlachetnej historii francuskiego szampana, powinien przynajmniej raz spróbować to musujące skarb Szampanii. Wchłonęła ona ciepło i światło słoneczne tego malowniczego regionu i pozostawił bez zmian najstarszy przepis mojego gotowania.
Laurent-Perrier Brut (Laurent-Perray Брют)
 |
Nie plisowana брют zawsze był wizytówką destylarnie Laurent-Perrier. Styl Laurent-Perrier Brut określony dużą dozą treści Chardonnay, zapewniającej naturalną czystość, świeżość i elegancję napoju. Tak wysoka zawartość Chardonnay dla немарочного szampana (dwa razy powyżej średniej) – nie dość charakterystyczną cechą francuskich winiarzy, co sprawia, że Laurent-Perrier Brut jeszcze bardziej wyjątkowy. Tylko najlepsze winogrona soki są używane do produkcji tego szampana. Mieszanka napój tworzony jest na 55% win, pochodzących z indywidualnych crew, a także z wykorzystaniem kopii win z miejsc ze średnią jakością crew. Wszystko to odbywa się w celu zapewnienia idealnej spójności w stylu. Laurent-Perrier Brut również poddaje выверенному starzenie się w piwnicach: co najmniej trzy lata na butelki 750 ml, i cztery-pięć lat – do „magnum”. Po rozlaniu napoju ponownie umieścić w piwnicy, aby dać mu odpocząć przez kilka miesięcy przed jego wysłaniem. Wszystko to pomaga szampana wchłonąć w siebie więcej świeżości i przekazać ją całą bez pozostawiania śladów swojego konsumenta. |
Laurent-Perrier Cuvee Rose Brut (Laurent-Perray Cuvée Rosé Брют)
 |
Cuvee Rose Brut wyraźnie wyróżnia się z całej kolekcji domu. Nawet kształt butelki, wymyślony podczas Henryka IV, wyróżnia się oryginalnością. Jest to bardzo rzadki różowy szampan, różniący się od tradycyjnych win z Szampanii swojej niezwykłej technologii produkcji. Zjedzą go owocowe nuty i zapomnieć jego świeży zapach – prawdziwa uczta dla koneserów win musujących. |
