Hver av oss minst en gang i livet ditt prøv vinen. Imidlertid, med historien om vinproduksjon er ikke kjent for alle. Selv om denne drinken er ansett å være en av de gamle og historien om dens opprinnelse er veldig interessant.
Den første omtale av vin ble funnet i Georgia. På krukker av leire datert til rundt 6 tusen år F.KR., ble et bilde av vintreet. Annen dokumentasjon av praksis for vinproduksjon ble funnet i sør-Kaukasus, mellom Tigris og Eufrat, på Nilen. Også i Palestina. Den mest interessante funn var fartøyet, bunnen av som er funnet herdet restene av vin. Fartøyet ble gjort for 5400-5000 BC! Fant det i Iran.
Vi kan si at utviklingen av vin og sivilisasjon var parallelle. De gamle Egypterne var fagfolk på dette feltet. Dette er dokumentert av funnet i utgravninger av graver malerier av ulike scener – pleie av druer, fangst, å lage vin. Mest interessant er at de gamle Egypterne feiret året for innhøsting og navnet på eieren akkurat som vi gjør i dag.
I «Epic av Gilgamesh», Datert fra rundt 1800 F.KR., er det omtale av feilen. Diktet beskriver en mann som drakk ingenting og spiste vegetarisk mat. En dag ble han tilbudt vin å drikke. Slik kunstneren beskriver tilstanden hans: «han følte bliss, og hans hjerte var fylt med glede.» Den eldste boken av menneskeheten – Bibelen inneholder også omtale av feil. Ifølge ekspertene det er nevnt i tekster 521 ganger.
For ikke å snakke om de gamle Grekerne. I en legende forteller hvordan Guden Dionysos lært Ikaria, bosatt i Attika, å vokse druer og produsere fra en drink. En annen legende av en hund som har valper drue Bush. Hunden tilhørte Aristeo som plantet at Bush, og siden da begynte det å vokse druer. Den tredje legenden sier at vintreet ble funnet av en sau som har blitt skilt fra flokken og var på vei hjem etter alle. Shepherd Stafylos en gang bestemte seg for å følge henne og så at hun var å spise frukt av en ukjent plante. Stafylos plukket litt frukt og tok dem med til sin herre Eunomia. I sin tur, Eunola lagt merke til at juice er innhentet fra frukt av en ukjent plante, med tid endrer smak og har omelyusik eiendom. Han bestemte seg for å bringe det til Guden Dionysos, som senere underviste ham vinlaging.
Innbyggerne i Øst – Kineserne tror at den første vinen er sykehuset som er fra landet deres. Bevis på dette er legender av Gud Yu, som oppmuntret vinindustrien. I den persiske legenden beskriver opprinnelsen av vin og nevnte kongen Jamshid. I den Baskiske legende om en helt som heter ANO nevner at han brakte den første vintreet.
Det er interessant at den franske kjente til dato ferdigheter innen vinproduksjon, ikke for å nevne noen historiske fakta.
Det kan konkluderes med at vin har eksistert på planeten vår for mer enn 5 årtusener. Vinen har to sider. Det har evnen til å helbrede forskjellige sykdommer, men uforsiktig bruk kan drepe en person. Vin er det glede og moro, men på samme tid, den var full av sorg og Vice. I menneskehetens historie var det vin som er opprettet krigen. Noen kjente kunstverk ble født av vin. Vi kan si at vinen har påvirket en rekke store arrangementer.
Vinen har en mytologiske betydning, er det et tegn på fruktbarhet, sammenligner med menneskelig blod. For eksempel, Jesus Kristus sa: «Dette er mitt blod» og tok en Kopp vin. Glede over livet vinen var for de gamle Egypterne. Den greske Guden Zevs var beskytter av finishtoday.
Verdens religioner blir behandlet ulikt på vin. Kristne identifisere vin med blodet av Herren, Muslimer ikke oppmuntre til bruk av denne drinken, Buddha instruerer å avstå fra berusende drikker, Jødedommen tillater bruk av kun kosher viner.
Det er mange forskjellige meninger om vin. Louis Pasteur sa: «vinen kan med rette betraktes som den mest sunne og mest hygienisk å drikke». Kona til den Romerske Keiseren Augustus, Empress Livia, tenkt å leve til 82 år, hun hjalp til med å drikke vin. Selv den store, Julius Caesar i «Kommentarer» snakket om vin. Vinen hadde sin innvirkning på politikk. Kjærlighet til port var en alliert til England og Portugal.
Folk er fortsatt krangler om fordelene av vin. Men det er lite sannsynlig denne konflikten vil være noen over. Og hvorfor for å svare på spørsmålet «er det Farlig eller nyttig?». Vin bringer lykke, og på samme tid, kan drepe en person. Alt avhenger av hvordan personen forholder seg til bruk av vin.
Den moderne historien om vin, og har sin opprinnelse i tidlig i det første Årtusen F.KR. På den tiden var det mer enn 80 varianter av vin. I dag, mange land produserer enorme mengden av forskjellige viner. Frankrike er hovedkvarteret til den Internasjonale organisasjonen av vin og vin. Denne organisasjonen forener over 45 land.
I dag vinproduksjon er spredt overalt. Det er få sin fart i den sørlige land – Australia, Sør-Afrika. Årlig produserer 71 millioner hektoliter. Andelen av høy kvalitet vin er økende. Selv til tross for det faktum at den globale vingård området har en tendens til å synke.
