In 2012, het California Wine Institute heeft een studie gepubliceerd waaruit bleek dat het Vaticaan is de wereld leider in de wijnconsumptie per hoofd van de bevolking.
74 liter wijn of over een honderd van 0,75 liter flessen wijn per jaar en per persoon – die de lat voor de bewoners van het Vaticaan. Voor deze indicator, ze tweemaal overschreden de wereld-beroemde wijnkenners uit Frankrijk en Italië.
Natuurlijk, het resultaat kan worden beïnvloed door het feit dat de wijn in het Vaticaan wordt gebruikt voor Kerkelijke doeleinden, en de bevolking van de staat zijn er slechts ongeveer 800 inwoners. Maar de specialisten van het Instituut van Wijnen geloven dat het niet alleen dat. Als een voorbeeld, ze cite vergelijkbare statistieken voor andere microstates: Andorra (46 liter/persoon per jaar) en Luxemburg (56 l/persoon per jaar gerangschikt 2e in de lijst). De nummers zijn niet onbelangrijk, maar op het niveau van het Vaticaan zijn nog geen korte. Wat is de kwestie?
Onderzoekers hebben ontdekt verschillende factoren: de bewoners van het Vaticaan in het Algemeen, ouder (kinderen zijn niet van invloed op de statistieken), worden gedomineerd door mannelijke bevolking met een hoog niveau van onderwijs, en het eten vaak samen.
Daarnaast zijn de onderzoekers aangehaald statistieken van 2011. In dat jaar is de bevolking van het Vaticaan geconsumeerd “slechts” 62 liter wijn per jaar en per persoon. Stijging van 20% voor 1 jaar – niet slecht.
Onder de belangrijkste consumenten van wijn nog in het lood, Frankrijk en Italië.
