“Πλανήτης” (“Planeta”) – αυτή είναι η μαφία της Σικελίας! Παρά το πολύ νεαρό της ηλικίας της εταιρείας, τα αποτελέσματα της εργασίας απλά συνδέονται λόγο. Για ελλιπείς είκοσι χρόνια της ύπαρξής της, “ο Πλανήτης” απλά συνέλαβε σικελιανά αγορά κρασιού. Της εταιρείας ανήκουν σε 400 στρέμματα αμπελώνες σε 6 διαφορετικά σημεία του νησιού. Παράδοση κρασιού ετησίως φθάνει πάνω από ένα εκατομμύριο μπουκάλια σε 70 χώρες του κόσμου.
Η ιστορία της γέννησης της εταιρείας
17 γενιές της οικογένειας Πλανήτη κατοικούσε στο νησί Σικελία και ασχολούνται με τη γεωργία και την εκτροφή. Και εδώ, κάποτε, στη δεκαετία του ‘ 90 Ντιέγκο Πλανήτη, ένα από τα μέλη της οικογένειας, σκεφτόμουν για τις προοπτικές της οινοποίησης. Μαζί με τα ανίψια μου, Alessio και Σάντι, Ντιέγκο φύτεψε τα πρώτα αμπέλια. Το 1996 έλαβε την πρώτη συγκομιδή. Οικογένεια πολύ τυχερός με το όνομα – είναι μια χαρά πήγα για το όνομα της μάρκας.
Σε εκείνες τις ημέρες το νησί Σικελία δεν είχε την καλύτερη φήμη στον κόσμο του κρασιού. Τα κρασιά που παράγονται στο νησί, ήταν ισχυρή και φθηνά. Οι γάλλοι έχουν αγοράσει τους με σκοπό ассамблирования низкокачественных κρασιά. Αυτή τη στιγμή η οικογένεια του Πλανήτη αποφάσισε να αλλάξει την κατάσταση και να επιτύχει την παραγωγή ποιοτικών κρασιών. Το πρώτο βήμα ήταν η απόφαση να αυξηθούν παγκοσμίως γνωστές ποικιλίες σταφυλιών – όπως το Chardonnay και Syrah. Ο στόχος ήταν να ανταλλάξουν στάση του κοινού προς сицилийским κρασιά. Και μόνο αργότερα η οικογένεια θα επιστρέψει στην πατρίδα βαθμούς Карриканте και Fiano. Και να δείξει τι είναι ικανοί να κάνουν.
Η επιτυχία
Το 1996 στο φως εμφανίστηκε για πρώτη φορά Chardonnay. Από τη στιγμή που η οικογένεια έγινε αυξήσει τα υπάρχοντά τους. Μέχρι σήμερα της ανήκουν 6 οινοποιεία σε όλη τη Σικελία. Francesca Πλανήτης σηκώθηκε πίσω από το τιμόνι του ελέγχου της εταιρείας στο τέλος της δεκαετίας του ‘ 90. Σήμερα είναι υπεύθυνος για το μάρκετινγκ και της επικοινωνίας. Το ρόλο της στην εταιρεία είναι αδύνατο να αφήσει χωρίς προσοχή. Francesca πολύ ταξίδευα σε όλο τον κόσμο και να πει στους ανθρώπους από όλα τα μέρη του φωτός για τα κρασιά και το νησί της Σικελίας. Το αποτέλεσμα δεν άργησε – σχέση με сицилийским κρασιά έχουν αλλάξει. Οι άνθρωποι άρχισαν να αγαπήσουν και να εκτιμήσουν το κρασί από τη Σικελία.
Η οικογένεια έχει επιτύχει εντυπωσιακές αναλογίες – 2,2 εκατομμύρια φιάλες ετησίως. Αλλά, παρ ‘ όλα αυτά, η επιχείρηση παραμένει μόνο στην οικογενειακή επιχείρηση. Έξι μέλη της οικογένειας διαχειρίζονται αυτή την τεράστια αυτοκρατορία. Για να λάβετε υψηλής ποιότητας και αρωματικά κρασί, οικογένεια δίνει έμφαση ακριβώς στο терруаре. Το μοναδικό μικροκλίμα σε διάφορα μέρη του νησιού δίνει τη δυνατότητα να αποκτήσετε τα ασυνήθιστα και ποικιλία κρασιών. Αυτή είναι η μοναδικότητα της οικογένειας Πλανήτη.
Τα είδη των κρασιών της οικογένειας Πλανήτης
Όλα τα κρασιά της οικογένειας ο Πλανήτης μπορεί να διαιρεθεί από τον τόπο παραγωγής τους. Μόλις 17 τίτλους.
Ulmo (Sambuca di Sicilia)
Είναι σημαντικό το κτήμα της οικογένειας, στην οποία δούλευαν και ζούσαν για αιώνες. Η βίλα, που χτίστηκε στο XVII αιώνα, βρίσκεται ανάμεσα στα ερείπια Αραβικό κάστρο, βουνό κορυφογραμμή και τη λίμνη Аранцио την περιβάλλουν και από τις δύο πλευρές. 94 στρεμμάτων αμπελώνων βρίσκονται εδώ. Αυτό είναι ένα από τα αγαπημένα σημεία που επισκέπτονται οι τουρίστες – οι άνθρωποι μπορούν να περπατήσετε μέσα από ειδικά ανασυρθεί διαδρομές και γνωριμία με την ιστορία της σικελίας οινοποίηση στο έπακρο. Οι οδηγοί δίνουν διαλέξεις απευθείας στο πεδίο. Επίσης, έχετε τη δυνατότητα να επισκεφθείτε το μουσείο της σικελίας οινοποίηση.
Στο κύριο κτήμα παράγονται τα εξής κρασιά:
Chardonnay IGT Sicilia — επαναστατική κρασί. Ένα παράδειγμα για το πώς μπορεί να είναι σήμερα сицилийское κρασί. Τεχνικά είναι 100% Chardonnay. Διατηρείται ίσα τμήματα του χρόνου στην παλιά και τη νέα δρυν. Έχει την δυνατότητα αποθήκευσης – από 6 έως 8 χρόνια.
Sicilia DOC Alastro — αποτελείται κατά 95% από Греканико και κατά 5% από το Fiano. Διατηρούνται για ιλύος 6 μήνες. Δυνατότητα αποθήκευσης – από 4 έως 5 χρόνια.
Maroccoli Syrah — το κόκκινο κρασί με την ομώνυμη αμπελώνα ποικιλίες Syrah, που βρίσκεται σε υψόμετρο 450 μέτρων πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας και σε απόσταση από την ακτή.
Sito της Ulmo – Merlot — 100% Merlot. Ωριμάζει για 14 μήνες σε δυβα. Δυνατότητα αποθήκευσης – μέχρι και 10 χρόνια.
Plumbago — 100% σικελιανά ποικιλία Νερό Της avola, θα είστε. Ωριμάζει σε βαρέλια και 6 μήνες. Το έτος γέννησης αυτού του κρασιού – 2008.
Buonivini (Noto)
Το 1998 η οικογένεια αποκτά το 51 εκτάριο αμπελώνα μαζί με της περιουσίας Buonivini. Βρίσκεται και αυτό στη νοτιο-ανατολική πλευρά του νησιού. Το κλίμα αυτή περιοχή είναι πολύ ζεστή. Για να βελτιώσει την αποθήκευση κρασιών, το 2003, ήταν χτισμένο ένα πραγματικά μοναδικό κελάρι. Οικολογία της περιοχής είναι πολύ καλή – σικελούς υπερήφανοι ποικιλίες σταφυλιών Νερό Της avola, θα είστε και Москато Μπιάνκο, καλύπτουν εδώ. Περιοχή Buonivini μας ευχαριστεί τέτοια κρασιά όπως τα Santa Cecilia Noto DOC (από το Νερό Της avola, θα είστε) και Passito di Noto DOC.
Dispensa (Menfi)
Αυτή είναι η μεγάλη περιουσία της οικογένειας. Περιβάλλεται από είναι 120 εκτάρια αμπελώνων. Ακριβώς εδώ βρίσκεται η αποθήκη Infernotto, στο οποίο προσεκτικά αποθηκεύονται όλα τα κρασιά της εταιρείας “Planet”. Επίσης εδώ βρίσκεται η βιβλιοθήκη με συλλογή από αρχαία και σύγχρονα βιβλία για το κρασί και την οινοποίηση. Λευκό και κόκκινο κρασί La Segreta κατάγεται από εκεί. Бордоский Μίγματα από Cabernet Sauvignon και Cabernet ιαπωνικά, ολλανδικά, πολωνικά, καθώς και το περίφημο Cometa από το γιούζνο-ιταλική πόλη Fiano κι γεννήθηκαν εδώ. Πέρα από το κρασί Cometa σκληρά ξεκινώντας από τη δεκαετία του ‘ 90 και, τέλος, το έτος 2000 θα έχει τον εαυτό του και έχει γίνει ένα από τα καλύτερα λευκά κρασιά της νότιας Ιταλίας.
Dorilli (Vittoria)
Βρίσκεται στο κέντρο της περιοχής Cerasuolo di Vittoria. Αυτό είναι ένα από τα παλαιότερα οινοποιεία των περιφερειών. Νερό της avola, θα είστε και Фраппато βρίσκονται στο 34 στρέμματα αμπελώνων. Το κόκκινο κρασί με το καθεστώς DOCG – Cerasuolo di Vittoria γίνεται ακριβώς σε αυτή την περιοχή.
Etna (Феудо di Mezzo)
Ο αμπελώνας βρίσκεται στις πλαγιές του ενεργού ηφαιστείου Αίτνα, σε υψόμετρο 900 μέτρα πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας – αρκετά τολμηρό βήμα! Ποικιλίες Нарелло, Маскалезе και Карриканте φυτρώνουν εδώ. Κρασιά που παράγονται εδώ, πολύ νέοι. Άσπρο Eruzione από Карриканте και Рислинга – μοναδικό κρασί. Λεπτές ορυκτές αποχρώσεις του θα σας εκπλήξει.
La Βαρονία (ακρωτήρι Capo Milazzo)
8 εκτάρια αμπελώνων των γηγενών ποικιλιών, που βρίσκεται στο βόρειο-ανατολικά του νησιού, είναι το μικρότερο της περιουσίας της οικογένειας Πλανήτη. Η οικογένεια σχεδιάζει να παράγει σε αυτό το έδαφος κρασί Mamertino DOC, που έκαναν από την εποχή της Αρχαίας Ρώμης. Το αποτέλεσμα θα είναι εντυπωσιακό.
Αγαπημένο κρασί Франчески Πλανήτης – κόκκινο Santa Cecilia. Στις ετικέτες απεικονίζεται το οικόσημο της οικογένειας. Σχεδόν μια δεκαετία διήρκεσε πειράματα για την απόκτηση αυτού του κρασιού.
“Ο πλανήτης” – δεν είναι μόνο τα οινοποιεία και την παραγωγή του ελαιολάδου, είναι μια ολόκληρη βιομηχανία. Γευσιγνωσίες, εργαστήρια, ξενοδοχεία, συμμετοχή σε φιλανθρωπικές και περιβαλλοντικές προσφορές – αυτό διαχειρίζεται η σικελική μαφία, με την καλή έννοια της λέξης.
