Авиаперелеты на мероприятия и события
Denne overskrift er der ingen fejl. Luca Maroni er en førende italiensk smagsprøve, og sommelier, har bygget en storied karriere, og i perioden fra 1989 til 2008, spiste nogle af de bedste vine i verden.
Født i Rom og fik en grad i business og Økonomi i 1986, Lukas slutter Veronelli, Luigi, og begynder at skrive til bladet “L Etichetta”. Det åbner også “Ex Vinis”, den første italienske avis, der er dedikeret til vin.
Senere, i 1990, Luke åbner skribenter virksomheden Lm, som giver liv til bladet “Den Smager af Vin”, dedikeret til vin og smagsdommere.
Efter den samme kurs, der i 1993 udgav han den første udgave af “Annuario dei Vini Italiani”, den specialiserede gennemgang af ønologiske forskning inden for de store italienske vin virksomheder.
I 1994, Lukas er ved at færdiggøre sin 5-års-undersøgelse for at kortlægge forbindelser mellem de kemisk-fysiske komponenter i vinen og dens sensoriske funktioner og han formår at udlede en formel kemiske struktur kvaliteten af vin. Ifølge hende, at de tre vigtigste sensoriske parameter, der bestemmer den behagelighed af vin er: sammenhæng, balance og integritet. Konsistens er et ensemble af forskellige stoffer, der udgør vin. Vinen har en god konsistens, når dens rige smag, aroma og farve kombineret med en tyk, viskos krop.
Vin betragtes som en afbalanceret, når blødhed af dens smag er lig med summen af sin syrlighed og potentielle bitterhed. Og endelig smagen af vin er holistisk, kun når det er i fuld overensstemmelse med frugt drink.
Næste år, Maroni udgiver “Degustare il Vino” (Vinsmagning) – teoretisk og praktisk Håndbog om at smage alle typer af vine. Desuden, i 1995, skriver han en bemærkning om “Vinsmagning” for den italienske encyklopædi Treccani. Han vil opdatere denne note i 2000, efter at der er foretaget yderligere undersøgelser.
I 1996, 30 nummer af tidsskriftet “Den Smager af Vin”, Luke afslører, at læserne filosofi, frugtagtig vin og tilbyder også en metode til at vurdere deres kvalitet. I samme år udgav han den første udgave af “Guida dei Vini Italiani” (Guide til italienske vine); denne udgave er bestemt til at blive til en årlig begivenhed. I år lanceret den karriere Luke Maroni som en højttaler. I sine taler og foredrag, han introducerede privilegeret spillere i vinsektoren, med deres egne teknikker til vinsmagning.
I 2000, en bog med titlen “La Piacevolezza del Vino” (Fornøjelsen af vin), et mål om at tale om teknik vinsmagning læsere bekendt med den verden af vin. I samme år, Maroni kører portalen SensOnline, der samler mere end 150.000 sider med oplysninger om, vin og vinfremstilling.
I Marts 2001, Luke spørgsmål på baggrund af den første udgave af “Guida dei Vini del Mondo”. I den samme måned, han begynder at skrive en kolonne i den ugentlige avis “Il Mondo”, og i November forlaget Sperling & Kupfer udgiver en ny udgave af “La Piacevolezza del Vino”. I løbet af året, Luka samler rig afgrøde af priser for sin rolle i livet i Enola og gastronomi virksomheder.
I 2003, Mr. Maroni, på anmodning af Kabinet af Ministre, skriver en del om vin og mad til publikationer under titlen “Le Eccellenze Italiane” (“italiensk perfektion”). I September samme år med deltagelse af forlag, Sperling & Kupfer og Mondadori han har udgivet bogen “Piacevolezza Dell ‘olio” (Glæde olie), som beskriver, innovative metoder til vurdering af kvaliteten af olivenolie er frisk-presset. Også i 2003, Maroni begynder at skrive sin klumme i ugebladet “Panorama”. Hertil kommer, at han blev inviteret til at deltage i programmet “Decanter” på Radio2 RAI som en ekspert.
I September 2004 udgav han sin bog “Conoscere il Vino” (at Studere vin) for forlaget Fabbri Editori, hvor han fortæller alt, hvad han ved om vinproduktion og metoder til dens opbevaring. I oktober, en udskrift af sin “Guide ai Vini Italiani più piacevoli, convenienti e reperibili” (Guide til den høje kvalitet, billigt og altid til rådighed for italienske vine) for ugentlige Oggi.
I 2005 Lukas 5 bind Værk om vin til daglig avis Corriere della Sera, som blev solgt sammen med avisen og har solgt 1 million eksemplarer, indstille en record for alle aktiviteter, der er dedikeret til vin.
I 2008 Luca Maroni, gik til new York, hvor han præsenterede offentligheden “Guide over de 500 bedste italienske Vine” (Guide 500 af de bedste italienske vine) under en demonstration at smage på teatret hedder Helen møller.
