Авиаперелеты на мероприятия и события
Der kan sammenligne med de mange og meget forskellige fra det italienske køkken? Kun italiensk vin. Utallige sorter af varianter og nuancer er i stand til at vække fantasien af selv de mest erfarne smagere. Unge og ældre, hvide og røde, søde og tørre – som hver vil finde italienske vine ifølge til din smag og pengepung. I dag italienske vine er de mest almindelige i verden, foran en af sine største konkurrenter – Frankrig og Spanien. Ingen producerer mere vin end Italienerne (hver tredje drukket en flaske i verden – deres produktion). Her med held brugt den flere hundrede år gamle tradition, erfaring og moderne teknologi.
Vin triumf i Italien
Hvis andre folk vin er født i usa, her den hele stat, der var dannet “omkring vinstokke” – det Antikke Rom. Selvom Italienerne ikke var pionerer fejl, men de var i stand til at udvikle vinfremstilling til utrolige dimensioner. Så for omkring 3000 år, vin er en af de vigtigste håndværk i landet. Da 16-17 århundrede, særlig opmærksomhed er blevet betalt til de lovgivningsmæssige regulering af produktionsprocessen, men den metode til produktion forblev stort set uændret, og den lagring i tønder var en undtagelse. Som et resultat, italienske vine er ofte henføres til kategorien “budget” vine. Men i de seneste årtier havde taget et nyt kursus om at forbedre teknologien.
I vore dage er der omkring 20 vinregioner, der producerer omkring 3,5 tusind typer af vin. På grund af forskelle i den jord, der vokser på vinstokken, klimatiske forhold og dyrkning af forskellige druesorter, hver af de resulterende drink der har en unik smag, aroma og karakter. Sammen med ændringen i teknologi har ændret den kultur af vin forbruget i Italien: kvantitativ sammenligning var kraftigt reduceret, men nu prioriteres højere kvalitet repræsentanter italienske vine.
I det materiale, vi allerede har talt om i flere detaljer om den historie, vinfremstilling i Italien.
Klassificering af italienske vine:
- Bordvin er en drik, hvis produktion ikke er omfattet af loven (der er ingen klar definition af sammensætning).
- Den lokale division er i forhold til placering af produktionen. Kvalitet og stil er ikke kontrollerbare.
- Oprindelse. Den første kategori, som blev lovgivningsmæssigt godkendt. Tilsætning af sukker i produktionen af denne drik er forbudt. Kvaliteten og ægtheden verificeret af en smagning-Kommissionen.
- Oprindelse med en garanti. Højeste kategori. En flaske vin af denne type er let genkendes ved at den røde mærke, der angiver nummer og navn på vinen.
Sorter af italiensk vin
Italienske vine har deres visitkort – vin, Chianti. Hans popularitet går langt ud over landet. Der er flere metoder til fremstilling Chianti. Den ældste eller “al Governo Toscano”: færdige vin, blandet med den af tørrede druer. På grund af re-gæring, der er erhvervet en unik smag og floral duft. Denne teknik er ved at blive historie, og er i stigende grad ved hjælp af aldring i egetræsfade.
Den stolthed af mennesker i Verona — Valpolicella. Milde klimatiske forhold gav det en blød smag og en let aroma af røde vin. Farven på drik ændres afhængigt af varigheden af eksponering fra mættet ruby i begyndelsen af sin vej, indtil ruby efter flere års lagring.
Syrlig, krydret og unge Barbaresco. Tør rødvin fra Nebbiolo.
Bardolino rød (pink) vin, der har været kendt siden oldtiden. Det er produceret i Veneto-regionen. Hvert år storage-det bliver en intens kirsebærrød farve og smagen bliver mere tør og harmonisk.
Aromatiske hvide druer Prosecco gav en vidunderlig mousserende italiensk vin. I løbet af sin produktion bruger minimum varmebehandling: blød at trykke på og et par måneder af passende gæring. Som et resultat, overraskende blød vin Prosecco.
De bedste italienske vine
Antallet af fans af den italienske vinproduktion i Kasakhstan vokser fra år til år. Præsenterer vi dig opmærksom på de mest populære italienske vine i Kasakhstan:
Særlige vin til særlige lejligheder – Tomassi Amarone Della Valpolicella Classico DOC. Udsøgt smag, rig smag og en dyb farve.
Nem Tomassi Adorato Appassimento vin med en behagelig frugt og honning.
Tomassi Valpolicella Classico Superiore DOC – afbalanceret smag med en bouquet af sort peber og modne kirsebær.
Tør Banfi Centine har en lang finish og rich ruby farve.
Blanco Banfi Centine Toscana IGT – rig, levende og mindeværdige vin. Dens bouquet er hørbare toner af moden frugt,
vanilje og tobak.
Aristokratiske Banfi vin Brunello Di Montalcino D. O. C. G. Vægtløs harpiksholdige bemærker, giver det en smag af elegance, den buket af audible smag af vanille.
Viala Sød Bianco – let, frugtig og forfriskende vin.
