W tym tytule nie ma błędu. Luca Maroni – wiodący włoski degustator i sommelierów, zbudował zdumiewającą karierę i, w okresie od 1989 do 2008 roku, przeżył jedne z najlepszych światowych win.
Urodzony w Rzymie, a po otrzymaniu dyplomu w zakresie biznesu i ekonomii w 1986 roku, Łukasz dołącza do Luigi Веронелли i zaczyna pisać dla magazynu „L ’ Etichetta”. On również otwiera „Ex Vinis”, pierwszą włoską gazetę, poświęconą winy.
Później, w 1990 roku, Łukasz otwiera публицистскую firmę Lm, za pomocą której daje życie magazynu „The Taster of Wine”, dedykowany do winy i дегустаторам.
Zgodnie z tym samym kursem, w 1993 roku, wypuszcza pierwsze wydanie „Annuario dei Vini Italiani”, specjalistyczny przegląd o энологических badań wśród największych włoskich firm winiarskich.
W 1994 roku Łukasz kończy swoje 5-letnie badanie w celu identyfikacji powiązań między chemiczno-fizycznymi składnikami wina i jego dotykowym funkcje: udaje mu się wyprowadzić wzór chemiczny jakości wina. Zgodnie z jej trzech głównych organoleptyczne opcji, które określają przyjemność wina to: spójność, równowaga i spójność. Konsystencja stanowi zespół różnych substancji, tworzących wino. Wino ma dobrą konsystencję, gdy jego bogaty smak, zapach i kolor są połączone w gęsty, lepki ciało.
Wino jest zrównoważone, kiedy miękkość jego smak jest równa sumie jego kwasowości i jego potencjalnej goryczy. I wreszcie smak wina целостен tylko w przypadku, gdy jest on w pełni zgodny z owocem, z którego został otrzymany napój.
W przyszłym roku Maroni publikuje „Degustare il Vino” (Degustacja win) – teoretyczny i praktyczny poradnik o degustacji wszystkich rodzajów win. Ponadto, w 1995 roku, pisze notatkę na temat „Degustacje” dla włoskiej encyklopedii Treccani. On odnowi tę notatkę w 2000 roku, po przeprowadzeniu dodatkowych badań.
W 1996 roku, w 30 numerze czasopisma „The Taster of Wine”, Łukasz ukazuje czytelnikom filozofię win owocowych, a także oferuje metody oceny ich jakości. W tym samym roku ukazuje się pierwsze wydanie „Guida dei Vini Italiani” (Przewodnik po włoskich win); tego wydania przeznaczone będzie stać na coroczne. Ten rok dał początek kariery Luca Maroni jako mówca. W swoich przemówieniach i wykładach on zapoznawał uprzywilejowanych graczy regionie sfery z własnymi technikami degustacji win.
W 2000 roku ukazała się książka „La Piacevolezza del Vino” (Przyjemność z wina), поставившая sobie za cel opowiedzieć o metodyce degustacji win czytelnikom, którzy są zaznajomieni ze światem wina. W tym samym roku Maroni uruchamia portal SensOnline, skupiający ponad 150 000 stron z informacjami o winie i wina.
W marcu 2001 Łukasz wypuszcza w świat pierwsze wydanie „Guida dei Vini del Mondo”. W tym samym miesiącu, zaczyna rubrykę w tygodniku „Il Mondo”, a już w listopadzie wydawnictwo Sperling & Kupfer wydaje nowe wydanie „La Piacevolezza del Vino”. W ciągu roku Łukasz zbiera obfite żniwo nagród za swój udział w życiu энолого-gastronomicznego społeczeństwa.
W 2003 roku pana Maroni na wniosek Gabinetu Ministrów pisze sekcja o winie i jedzeniu do publikacji pod tytułem „Le Eccellenze Italiane” („Włoska doskonałość”). We wrześniu tego samego roku, przy udziale wydawniczych Sperling & Kupfer i Mondadori, wydaje książkę „Piacevolezza dell 'Olio” (Zabawy od oleju), w której opisuje innowacyjne metody oceny jakości oliwy świeżego wirowania. Również w 2003 roku, Maroni zaczyna pisać do mojej kolumny w tygodnik „Panorama”. Ponadto, jego zapraszają do udziału w biegu „Decanter” na Radio2 RAI jako eksperta.
We wrześniu 2004 roku ukazała się jego książka „Conoscere il Vino” (Studiowanie wino) dla domu wydawniczego Fabbri Editori, w którym mówi wszystko, co wie o produkcji wina i metody jego przechowywania. W październiku w druku wychodzi jego „Guide ai Vini Italiani più piacevoli, convenienti e reperibili” (Przewodnik po najbardziej wysokiej jakości, tani i zawsze dostępny włoskiego wina) dla tygodnika Oggi.
W 2005 roku łukasz pisze 5 ospały księgę o winie dla codziennej gazety Corriere della Sera”, który był sprzedawany razem z gazetą i rozszedł się w nakładzie 1 miliona egzemplarzy, ustanawiając swoisty rekord dla wszystkich prac, poświęconych winy.
W 2008 roku Luca Maroni udał się do Nowego Jorku, gdzie zaprezentował publiczności „Guide of the Top 500 Italian Wines” (Przewodnik 500 najlepszych włoskich win) podczas przedstawicielskiej degustacji w teatrze imienia Helen Mills.
