Авиаперелеты на мероприятия и события
Chardonnay (Chardonnay, Chablis, Pinot Blanc (kan diskuteres), Weiser, Klevner, Weiss Adler, Gamay Blanc – det er ca 100 synonymer! Dette er en av de gamle druetyper. Stammer fra Burgund (Frankrike). Leder i produksjonen av hvite viner. Historien til denne klassen går inn i en fjern fortid. Noen historikere mener at den første vinstokker av denne varianten ble brakt til Europa av korsfarerne med turer til midtøsten. I gamle bøker er det informasjon som Chardonnay kommer fra øya Kypros. Fra dette utvalg av druer er mange «brødre», inkludert Aligote, franc Noir, melon og andre. I tillegg er det mange hybrider rundt om i verden.
Han refererer til den vesteuropeiske gruppen. Og brukes til å lage musserende viner og varietal Chardonnay-viner. Den gjennomsnittlige perioden av modningen er 130 dager. Misliker vårfrost og tilbakevendende kaldt. I denne forbindelse, i hjemlandet hans avling, og dermed forsinke Fødselen pause i 2 uker. Variasjonen overlever bedre i områder der det er rikelig med nedbør og vegetasjon perioden er for kort. Som for jorda, Chardonnay foretrekker kalkholdig, leire, kalkholdig jord.
Noen fakta
|
Det er viktig å høste. Hvis råtne druer, vin vil slå ut apatisk og flat, på grunn av det faktum at syre vil forsvinne. Når du vokser opp på varm jord øker mengden av sukker i juice til 26%. Generelt, er det variasjon regnes som lett å vokse. Chardonnay druer er ikke lunefulle. Men det er krevende med hensyn til jord – det bør være fruktbar. Hvis druene er ikke å bli savnet severdigheter og solen, det kan ikke være bra for innhøstingen. Moderat frost motstandsdyktig.
Egenskaper Av Chardonnay
Vin kan inneholde en helt annen følelse av smak, mens utpreget oppfatte. For eksempel aromaer av honning, vanilje, green Apple, kaprifolium, hvite blomster, marsipan, frukt (pære, mirabelle plommer, fersken, mango, ananas, kvede), eller til og med frisk agurk, med aldring det er notater av hasselnøtt og tørket frukt. Ved aldring vin i eik fat, manifest toner av smør og grillet toast. Det avhenger av egenskapene til fat, trevirke og graden av steking. Er det eik som brukes for aldring Chardonnay. Ofte i produksjon av vin med tillegg av eik chips.
I den verden av vin, det er ansett som ødelegge vinen av Chardonnay er praktisk talt umulig. Aromaer og smaker er perfekt bevart i utarbeidelsen. Det er karakterisert som en fyldig, avrundet og rik. Du kan gjøre en varietal eller blandet vin. Standard sukker innhold og surhet, Chardonnay er brukt for å lage musserende, sterk eller kafeer, tørr eller søt (selv dessert) viner.
Viner fra Chardonnay kan brukes umiddelbart etter matlaging, og krydret. I prosessen med aldring i vin å utvikle dufter av lakris, hasselnøtt, Orientalsk krydder, fløte.
Champagne «Blanc de Blancs» – den mest kostbare champagne laget bare av druer av denne variasjonen. Et stort antall av førsteklasses viner kan inneholde opp til 30% Chardonnay.
