Kavist is een van de meest zeldzame wijn van de vrije beroepen. Niet gehoord? Laten we elkaar ontmoeten.
Kavist
Plaats van het werk van professionele caviste zijn vaak wijn boetiekjes of afdelingen van alcohol in de grote supermarkten. Zijn verantwoordelijkheden omvatten het overleg en de bijstand in de keuze van drank. Het is dus een sommelier! – u vertellen. Niet in een haast. Inderdaad, het is “verbonden” beroep waarvoor diepgaande kennis in de wijnbouw, maar niet identiek zijn.
Het woord “grot” in het frans vertaald als “de kelder”, een “caviste” is de huismeester van de kelder. Caviste niet per se mooi te kunnen ontkurken van een fles wijn of om de tafel te leggen, zijn werk is gericht op de verkoop van alcohol en de vorming van de loyaliteit van de koper naar de winkel. In professionele kringen vaak gehoord sceptische opmerkingen in de richting van het beroep, roeping caviston sales consultants en sales managers. In sommige opzichten is, maar een specialisatie is veel smaller en de verkoop van alcohol.
“Freelancers” onder caviston kan het niet worden, deze taak vereist een volledige inzet. Als je het vergelijkt met een sommelier, voor kavista niet zo belangrijk voor de proeverij ervaring, er is veel meer aandacht aan het type drank, het land van de productie (de beste jaren voor de wijn), technologie, waardering en prijzen. Op basis van deze kennis, de werknemer kan bijstaan in een goede vulling van de Ramen. De wijnwinkel is niet alleen op basis van de vraag en de prijzen, maar ook van het land van herkomst, jaar van de oogst, de duur van de blootstelling.
Een speciale rol in dit beroep is het vermogen om goed te Uiten en te zoeken naar de aanpak van elke koper. Vaak in supermarkten de communicatie met de adviseur neemt een paar momenten: van eenvoudige vragen, simpele antwoorden. In wijn boetiekjes, ligt de situatie heel anders: het gesprek tussen de cliënt en Kavita kan veel tijd in beslag nemen. Dergelijke boetieks bezocht door kenners van de elite van alcohol, die verwachten te ontvangen uitgebreide informatie en professioneel advies op het geselecteerde drank, de uitgifteprijs, het is voor hen niet zo belangrijk als de smaak van de wijn gekocht. Professionele spouw kan niet alleen een pick-up een fles wijn, of zelfs te creëren wijn lijsten voor verschillende activiteiten rekening houdend met de smaak voorkeuren van de klant.
Als kavist is in staat om te winnen opdrachtgever – het zal zeker weer terug komen. Zo vreemd als het moge klinken, maar er zijn gevallen waarin we niet wandelen in een specifieke winkel, en specifieke kivisto. En als hij van baan verandert, zijn klanten in staat zijn om hem te volgen. Daarom is het succes van een wijnwinkel, een reflectie van het werk chavista, is het onwaarschijnlijk dat de gemiddelde consultant de markt kan ook van invloed zijn op de werkzaamheden van zijn Afdeling.