17 April over de wijn wereld gevierd Malbec. Dit is het begin van de druif, die heeft een geweldig fruitige geur en een hoog gehalte aan tannine. De wijn heeft een rijke smaak, onopvallende geur en onvergetelijke afdronk van kersen, pruimen, chocolade en specerijen. Dit is de meest populaire variëteit in Argentinië.
Dag Malbec
Hoewel Malbec is een kenmerk van de wijnen van Argentinië, de wortels van de franse druiven… 5-6 eeuwen was wijd verspreid in vele provincies van Frankrijk. Het was een van de meest kieskeurige soorten, maar voor de geweldige smaak, die Malbec gaf de wijn van de wijnbouwers waren bereid om te tolereren. Eén van de belangrijkste problemen was het verkrijgen van een maximale opbrengst, die ooit werd tien jaar. Geleidelijk aan nieuwe druivensoorten Malbec verdrongen door de kant van de weg.
In 1853 werd het frans agronoom Michel aimé Pagina gebracht aan de Argentijnse Malbec land. En hier de wijnstok was het optreden in een compleet andere situatie. Brandende zon, een vruchtbare bodem en de wijn deed de truc: Malbec begon te schenken een goede oogst.
De datum is gekozen heel bewust. Op 17 April 1853, ondertekend een decreet over de oprichting van de Mendoza school van landbouwkundigen, onder leiding van de Pagina.
