Ищем отличия

С одной стороны – рислинг из Южной Австралии. Например, Yalumba South Australia Y Series (Ялумба Саут Австралия И Сириес), Jacob’s Creek Barossa Valley (Якобе Крик Баросса Вэлли) – резервный рислинг из долины Баросса; или рислинг из долины Клэр – Annie’s Lane (Аннис Лэйн), Grosset Polish Hill (Грос-сет Полиш Хилл) или Pikes (Пайке).

С другой стороны – рислинг из любой другой точки мира, которую вы сами выберете.

Австралийский рислинг ни на что не похож. «Сухой», «лаймовый», «тропический», «имбирный», «восхитительный» – это все о нем. Проверьте, так ли это, после того, как попробуете вино, которое выбрали самостоятельно, – и вы прочувствуете всю необычность австралийского рислинга.

Сейчас мы рассмотрели всего несколько из великого множества вариаций на тему «Дегустация рислинга». Так что не переставайте экспериментировать: сравнивайте австралийский рислинг с австрийским, австрийский – с немецким, а немецкий с американским. Сравнивайте рислинг различных степеней зрелости, а также – рислинг в сочетании с различными блюдами. Будьте уверены: сделанные открытия приятно вас удивят.