Авиаперелеты на мероприятия и события
Monet asiantuntijat uskovat, että viinin tulisi nauttia asianmukaisia tietyn tyyppiset lasit.
Yli 50 vuotta sitten Professori Claus Josef Riedel havaitsi, että muoto lasi voi vaikuttaa kimppu, maku, tasapaino ja viimeistely viinejä. Juo viiniä samaan luokkaan, mutta eri lasit on selvästi erilainen kaikin puolin. Niin hyvin oli se ero, että edes parhaat asiantuntijat, makuista viiniä sokea sanoi, että yrittää täysin eri viiniä. Professori Riedel päätti tutustua siihen syvemmin. Tutkimuksen mukaan, hän totesi, että muoto lasi vaikuttaa kimpussa ja maku viiniä. On olemassa useita selityksiä tälle ilmiölle.
Biologinen selitys
Reseptorit vastuussa käsitys makeus ovat kärki kielemme. Reseptorit katkera takaisin kurkun, happo voi tuntua sivusuunnassa puolin kielen ja maku, suolaisuus on tunnustettu Keskeinen osa. Siten, riippuen muoto lasi, juoma on toimitettava niin, että enemmän tai vähemmän kirkkaampi maku se. Käytön laaja ja avoin lasit emme voi pää alaspäin. Ja jos lasi on kapeampi kohti top – pää nojaa taaksepäin. Näin ollen ensimmäinen hengenvetoon määrittää maku viiniä. Myös tuntemukset riippuvat lasin halkaisija, paksuus, käsittely.
Kemiallinen selitys
Aromaattisia yhdisteitä (fenolit) vaikuta makuun viiniä, ja muoto lasi vaikuttaa paljon fenoleja. Esimerkiksi, jos lasi on laaja, kosketuspinta-ala sekä fenolit hapen kanssa enemmän, ja se antaa juoda vähän kuiva maku.
Selvittää, miten muoto lasit voivat vaikuttaa maku viiniä, Professori on päättänyt luoda eri muotoisia silmälaseja. Joten, vuonna 1961, tuli myyntiin vuonna ensimmäistä lasillista viiniä. Sittemmin keksintö lasit on suoritettu osallistuminen ammattilainen maistaja. Luominen on hankittu tieteellinen perusta. Suunnittelu on pidettävä minimalistinen – ei koristeita, ohut seinä. Lomakkeen hankittu yksinkertainen, hienostunut look – kulho, varsi ja pohja.
Sarjan lasit viiniä SOMMELIERIT, julkaistiin vuonna 1973. Ja oli heti tunnustettu ympäri maailmaa. Sarja koostui 10 eri tyyppiset lasit. Kehittäminen toteutettiin osallistumista kansainvälisesti tunnettu maistajat.
Vuonna 1986 perustettiin ensimmäinen rivi VINUM. Tekniikka luoda tämä kokoelma oli tehty kone lämpenee. Ansiosta erinomainen suhde hinta ja laatu se nopeasti nielaisi suuren yleisön viinin ystäville ja on tullut suosittu ympäri maailmaa.
Kiinnostavaa, monet tulokkaita voi pelätä määrä lasit. Itse asiassa, se on tärkeää tietää, että äänenvoimakkuus ei vaikuta määrä viiniä lasiin – se olisi koskaan saada tungosta.
Säännöt määriä alkoholijuomia lasi
|
Mitä viiniä ”kimallus” tarvitaan suuri määrä. Tämä vaikuttaa maku viiniä, sitten kävi ilmi, kukkakimppu kosketuksiin ilman kanssa. Punaviinit vaativat suuria lasit, valkoviinit täysin tuntea lasi medium tilavuus. Rikkaampi maku ja toteaa, aromit viiniä Uuden maailman vaativat suuria määriä. Jopa aloittelija voi tuntea eron, miten avata viiniä oikea lasi.
Muista kaksi sääntöä:
Tänään, kaupat tarjoavat valtava valikoima aluksia viiniä. Mutta se ei ole välttämätöntä ostaa kaikki lasit peräkkäin. Vaikka voit juoda viiniä, jota ei ole tarkoitettu tällaiseen lasit, käsitys voi hieman muuttua, mutta ei heikentyä. Esimerkiksi Cabernet Sauvignon voi olla enemmän hapan ja kirpeä, jos voit juoda sen lasillisen Chardonnay ja Shiraz päinvastoin tuntuvat hieman helpompaa, jos sitä juo lasi Cabernet Sauvignon.
Haluaisin mainita, että kaunis ja ”oikea” lasit, ei vaikuta vain maku ja tuoksu viinejä, mutta myös antaa eräänlainen aristokratian ja eleganssia ja luoda miellyttävä ilmapiiri, joten voit nauttia viiniä täysillä.
