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Lokale Weinerzeuger genannt Chile die erste Heimat der Rebe in einem Neuen Licht. Wie kitschig das klingen mag, aber Ihre Worte sind nicht ohne Bedeutung, denn bis zum Chilenischen Land, die Trauben erfolglos versucht zu kultivieren, in Peru, in der Karibik, in Mexiko.
Chilenische Weine
Die günstige geographische Lage zwischen vertrauenswürdigen Gipfeln der Anden, den Pazifischen Ozean und trockene Атакамой war nicht zuletzt die Basis einer erfolgreichen weinanbau. Eine solche «Isolierung» schützt die Rebe vor dem eindringen von Schädlingen und Krankheiten, was erlaubt ist, reduzieren Sie die Verwendung von Chemikalien im Kampf gegen die «Weinreben Krankheiten». Eine Besondere Rolle in der Entwicklung der Weinherstellung spielte die Chilenische Klima: heißen Tagen (über 30 °C) wechseln mit kühlen Nächten (etwa 13°C). Für die Trauben zu einer Art solche Unterschiede Konservierungsmittel: blieb die Integrität und Schmackhaftigkeit wurden stärker.
Frei Francisco de Карабантес war der Vorreiter für die lokale Weinbereitung, genau vor 500 Jahren brachte Pais oder Криолла (Rebsorte). Rebe nicht nur eingelebt, sondern verbreitete sich schnell im ganzen zentralen Teil. Bis 19 in der Herstellung verwendet nur primitive Methoden виникации, aber mit der Erlangung der Freiheit, in Chile kam und Mode für alle Franzosen, einschließlich des Weinbaus. Geliefert wurden die Elite-Sorten und Weinkellerei verändert nach den französischen Regeln.
Die Epidemie филлоксера im 19. Jahrhundert, сразившая einen großen Teil der Weinberge der Alten Welt, hat die Chance Chilenischen Weine weltweite Anerkennung erhalten. Und Sie voll und ganz in Anspruch genommen, gewann nicht nur zahlreiche Auszeichnungen, und eine unendliche Anzahl von Fans. Hinter dem schwindelerregenden Erfolg folgte eine Periode des Niedergangs: die Weltkriege, die Unterschiede innerhalb des Landes fast zerstört die ganze Weinbereitung. Die Wiederbelebung begann erst in den 80er Jahren des 20 Jahrhunderts: neue Technologien, Bottiche aus heimischem Holz ersetzt Behälter aus Edelstahl und Holzfass. Auch wurde eine übersichtliche Liste der Sorten (14 rot, 14 weiß), aus denen werden edle Weine.
Chile ist heute in den Top-5 weinbauländern.
Chilenische Wein — Qualität der Weine der Alten Welt zu einem erschwinglichen Preis. Die Besonderheit dieser Getränke gilt als eine Tiefe Aroma und vollmundigen Geschmack. Die beliebtesten unter den weißen Chilenischen Weine gelten als die Getränke aus Chardonnay und Sauvignon Blanc (besonders strahlendes Geschmack mit tropischen fruchtigen Bouquet). Auf dem Territorium der Rotweine herrschen Merlot und Cabernet-Sauvignon.
Wie in der gesamten Weinwelt, hier Weine zu klassifizieren nach Ort des Anbaus und die Qualität: Besteck (Vinos de Mesa), Wein mit unkontrollierter Ort der Produktion, mit kontrolliertem Ort der Produktion.
Der Weinbau in Chile, im Gegensatz zu Europa, nicht unterliegt strengen Standards. Deshalb wird oft auf der Flasche nicht angegeben Wein-Kategorie.
Unsere Wein-Club sammelte für Sie nur die besten Vertreter dieser südamerikanischen Länder: Don Melchor, Terrunyo Sauvignon Blanc Casillero del Diablo Sauvignon Blanc.
