Авиаперелеты на мероприятия и события
Med tilgangen af enhver ferie i vores land næsten alle folk til at gå shopping for at købe en flaske mousserende vin. Det så skete, at champagne er indbegrebet af sjov i ethvert hjem, kan du fejre fødselsdag eller en anden fest.
Mange tror ikke selv, hvor og hvor er den købt champagne. I virkeligheden, produktion af mousserende vine spredt over hele verden. Og fra hvor og hvordan det er produceret, afhænger af smag og kvalitet.
Produktion, teknologi
Selvfølgelig, det er et spørgsmål om smag. Men mange fans af mousserende vine lægger stor vægt på de teknologier, der er lavet købt drink. Der er alle kendt faktum, at real champagne er dyrt. Processen med at gøre det er meget vanskeligt og kræver, at visse betingelser.
Den “traditionelle” måde at produktion
Først og fremmest skal du vide, at for at opnå et produkt, “Champagne”, der er nødvendig periode, der varer tre år. I løbet af denne tid, ved sekundær gæring, forseglet i flasker af færdige vin gennemgår en proces af mætning med kuldioxid på en naturlig måde.
En vigtig rolle spiller også efter mærke, den komplekse teknologi for dyrkning af druer og reklamer, hvilket igen påvirker prisen i champagne.
Metode til fremstilling af mousserende vin, der er beskrevet ovenfor, kan betragtes som “traditionelle”, men det er fremstillet, ikke kun i champagne. I hvert distrikt er der lovgivning til fremstilling af sådanne vine. De kaldes “Crémant”, og deres pris er relativt lavere. Normalt når du køber vine “Crémant” producenterne angiver på etiketten følgende navne – Crémant d ‘ alsace, Crémant de Bourgogne, Crémant de Bordeaux, osv. Hvis prisen er lidt højere, hvilket betyder, at du har købt mousserende vin Cuve, den kvalitet der er sammenlignelig med de bedste prøver af champagne.
Men ikke kun i Frankrig producerede mousserende vin. Store prøver, du kan finde i den Nordlige del af Italien – Franciacorta, Spanien (Catalonien) – Cava, i Republikken Sydafrika – Cape Classic. Alle de lande, der er involveret i vinfremstilling, vi kan tilbyde dig en god mousserende vin. Priserne på champagne, kan være forskellige. Nogle gange kan det være dyrere end vine fra champagne-regionen – fødestedet for champagne.
Metode til fremstilling af “Charme”
Der er en anden metode til fremstilling af mousserende vin – Charme. Det er den mindst dyre. Teknikken er som følger – mousserende vin mættet med kuldioxid i den første gæring opbevares i lukkede beholdere.
Prosecco, Lambrusco, Moscato d ‘ asti er eksempler på italienske vine, der produceres af teknologi Sharma. Også en lignende vin, du kan finde i Portugal, Australien og i andre lande. Ifølge eksperter, forholdet mellem pris og kvalitet er den mest acceptable for denne kategori af vine.
Lukkede beholdere metode
Begge metoder er vist ovenfor, betragtes som naturlige, som vinen bliver mættet med kuldioxid i gæringsprocessen. Der er en tredje, meget billig metode til fremstilling af mousserende vine. Det blev udviklet i Sovjetunionen. Nu er det udbredt i det tidligere Sovjetunionen. Den teknologi til produktion af lukkede beholdere. Vin kunstigt mættet med kuldioxid gas i særlige tanke. Selvfølgelig er kvaliteten af de vine, der produceres ved denne metode er mærkbart ringere end den vin, der er produceret af den “naturlige” måde.
