Diferències regionals de vins

Авиаперелеты на мероприятия и события

Bàsicament, totes les regions del vi es troba de la següent manera: a Europa es troben en el territori entre 40° i 50° de latitud, i a l’Amèrica i a l’hemisferi sud entre 30° i 40° de latitud. Això no és sorprenent, ja que el clima en aquestes àrees és moderadament càlid, perfecte per al cultiu de raïm. La viticultura és comú en les del sud i del Nord hemisferis.

Normalment, la maduració de la vinya necessita calor. Però algunes de les varietats que es produeixen vins de qualitat, requereixen la fredor. El vi no era massa pesat, que no ha de contenir una gran quantitat de sucre. La calor, al seu torn, s’alenteix el procés de la seva formació. A més a més, el fred influències de l’acidesa – parar-los de dividir la mà. I àcid és una de les propietats, que dóna vins de l’elegància.

Hi ha diverses opinions sobre la quantitat de calor que és necessari per a la maduració del raïm. Per exemple, segons alemany científics, 1600 hores de sol a l’any són les condicions ideals per a la vinya. Però Americana investigadors de ben segur que ha de ser no menys de 2500 hores a temperatures inferiors a 10° Celsius. No obstant això, l’envelliment poden afectar la ubicació de les granges. Si les vinyes creixen en una zona de muntanya, els raigs del sol batec més fort. En regions càlides a la maduració tenen influència i la precipitació. Idealment, l’any no ha de caure a menys de 600 mm. de totes maneres, tot dependrà de les condicions meteorològiques. I és que és impossible identificar les regles Generals per a totes les regions.

Читайте также:  El vi i els signes del zodíac

Raïm de finques es troben també al Nord de la vi cinturó. Per exemple, en les valls dels rius Rin i Mosel, sud anglès vinyes a Cornualla. I el sud d’europa i del Nord d’Àfrica terres són en general allunyades de les principals climàtiques de la zona de creixement de moltes vinyes – 36° de latitud. Vins produïts en aquestes àrees, pesats i amb un alt contingut d’alcohol (xerès, Marsala, dolç Cosa, “Xipre copa de xerès”).

En els darrers 25 anys hi ha hagut una tendència a moure’s en climàtiques més fredes regions, especialment a Austràlia, Sud-Àfrica, Xile i Grècia. Els tècnics de Califòrnia i Oregon han començat el procés, fins i tot abans. Mou a la fresca del Pacífic climàtic, és especialment interessant per als fabricants de vins blancs.

He de dir que per tal de tractar de tots els vins del món, vostè ha de començar el seu viatge des de la vora del riu Rin fins al Cap de Bona Esperança a Sud-Àfrica. En aquest territori créixer milers de varietats de raïm produït un gran nombre de vins. L’elecció és tan gran que és sorprenent en la seva quantitat. Aquí podeu trobar els vins que mai no han deixat la seva pàtria. Tot i que l’interès per l’exotisme de vins està augmentant, molts d’ells només començar a “veure la llum” i a aparèixer en els prestatges de les nostres botigues.

Intentar comprendre i aprendre les particularitats de les regions vinícoles

CA

 

El més bàsic i cada coneguda zona és considerada com a la vall de NAPA. Tot i que la calor de Califòrnia, el clima permet produir una gran quantitat de bons vins, en una sèrie d’àrees.

Sud-Àfrica

Paarl, Worcester, o roberson i Stellenbosch – aquí produir vins d’alta qualitat. Estan situades en el Nord i oest de ciutat del Cap

Путешествия бизнес авиацией

Austràlia

Sud regions temperades, ha publicat a la seva pàgina els millors granges de producció de vi. Els principals Estats – Austràlia del Sud, Victòria i Nova Gal·les del Sud.

Itàlia

De les 20 regions d’Itàlia produir vins d’alta qualitat. Piemont (Barolo, Barbaresco, Asti, Barberà), Toscana (Chianti, San Gimignano Bernacchii), Veneto (Bardolino, Valpolicella, Soave) – aquí hi ha el vi i les explotacions que produeixen més famosos vins.

Espanya

Rioja, situat al Nord del país, és considerada una de les més famoses de les regions vitivinícoles. Berezovye vinyes lluc, al Sud-Oest del país i de l’economia, donant un vi generós, es troben en les proximitats de Màlaga.

Alemanya

A Alemanya el vi explotacions es troben principalment en valls fluvials. Brotació de la vinya en el sol escalfa desnivells, protegit del vent. Alemanya es divideix en 11 regions del vi.

França

Dividit en 10 regions del vi. Món coneguts són els de Bordeus, Borgonya, la vall del Roine, la vall del Loira i xampany. En aquest país del vi tenen una marcada diferència en el color, l’aroma, el caràcter i estil. El sòl, el clima i la vinificació mètodes són molt diversos.

Xile

El clima temperat i fèrtil del sòl són factors clau que Xilè vins són els millors de l’Amèrica llatina. Districte de l’Aconcagua, la vall del riu Maipo i la regió de Maule, al Centre de Xile – el lloc de naixement dels millors vins de Xile.

Hongria

El sòl i el clima són diverses. Això dóna la possibilitat d’obtenir vins blancs i negres, tant dolç i sec a les zones Sexana, la Meca, la costa de Balaton i Eger. Tokaj – el més famós vi hongarès, que es produeix en el Nord-Est del país.

Argentina

La gran serralada dels Andes protegir el país dels vents, tot i que el clima és molt sec, que li permet créixer el raïm. Argentina vins són cada vegada més popular a tot el món. El més comú és la varietat Malbec.

Àustria

Els aristòcrates entre els vins. No obstant això, és molt difícil trobar una ampolla de vi Austríac a les prestatgeries. Perquè només propi de l ‘ 1% de la producció mundial. Els austríacs beure dos terços dels seus vins, i la majoria de la resta de la beguda aconsegueix Alemanya.

Portugal

A Portugal hi ha 5 regions del vi, amb 32 zones on els vins es produeixen. És el primer país del món, que en 1756 legalment assignades zona del riu Duero, on el vi de porto es produeix, per a evitar la falsificació de vi.