Şampanya Kazakistan

Şampanya Kazakistan’da uzun özdeşleşmiştir tatil ve gürültülü застольев olmadan eskort hayal etmek zor bir toplantı, Yeni Yıl veya doğum günü kutlaması. Ama herkes bir почитателю bilinen bir gerçektir şampanya – bu sadece bir tür köpüklü şarap, ve her «şampanyalar» bu giymek gurur ismi.

Hadi arkadaş olur. Şampanya – köpüklü şarap üreten fransız Champagne (ve sadece orada) tarafından çift sindirim içecek. Fransızlara savunmak başardı, onun tarihi bir şampiyonluk üretiminde, içecek ve sabitlemek hakkını saklı üretmek «şu anda şampanya».

Geçmişi şampanya veya taming hırçın kız

Bazı kaynaklar tahsis açılış шипучего şarap Evi, Pierre Периньону, жившему 17. yüzyılda. Kesinlikle bunu hak gelişmesi ve yaygınlaşması, içki abartma zordur, ama gerçek первооткрывателями vardı hizmetkarları abbey Saint-Hilaire. Onların tarifi tutuldu başlığı altında «gizli» ve oldukça basittir. Шипучесть elde ederek ek fermantasyon bitmiş beyaz şarap, bir önündeki şeker, daha sonra karışımı закупоривалась ve üzerinde fermantasyon için bütün kış. Sonuç her zaman oldu tahmin etmek: bir kısmı şişe взрывалась erken, diğerleri vardı, buruk bir tat maya. Ama hayatta olanlar vardı, ne пьянили onun narin aroması ve nefis tadı. Bu tür örnekleri ve kalbini kazandı Ev Периньона, hangi sürdü, birkaç on yıl için «sonlandırma» tarifi. Şampanya üretimi таило kendi içinde birçok sırları ortaya çıkarılmıştır ölümünden sonra sihirbazı. Bunlar arasında, kullanımı ve şişe kalın cam (ingiliz), ve özel bir üzüm karışımı, ve «kazanç» tüp ip. Bu pırıl pırıl oldu bu kartvizit Champagne bölgesi.

Читайте также:  Nasıl öğrenir, doğru da şarap?

Yıllar sonra bu şarap o kadar popüler hale gelmiştir, her istediğini katılmak için onun üretim ve köpüklü şarap üretmeye başladı dünya çapında. Ama her ülkede olmuştur, onun adı gibi, madrid anlaşması bulunan 1891 adı «şampanya» yerleştirilmiş aynı adı taşıyan bir bölge Fransa. Diğer fransız bölgelere sıçramasına şampanya yerine köpüklü Cremant, İspanya’da Cava içmek, Almanya – Sekt, İtalya – spumante veya prosecco.

Arasındaki farklar, şampanya ve köpüklü şarap

Şampanya – eşanlamlı, lüks, refah ve mükemmel bir tat. Eğer vurgulamak istediğiniz статусность kendi faaliyetleri için tercih vermek gerçekten şampanya değil, onun «küçük kardeşi» köpüklü şarapları. Gerçi şişe ve köpük spreyler var bu şarapların benzer, aralarındaki farkları hala önemli.

  • Kompozisyon. Üretim için şampanya kullanımı sadece aşağıdaki üzüm çeşidi: Pinot Noir, Pinot Минье ve beyaz Chardonnay. İken, imalat köpüklü şarap kullanılabilir kombinasyonları farklı çeşitleri vardır.
  • Vatan. Orijinal üretilen fransızca Champagne.
  • Vatan. Orijinal üretilen fransızca Champagne.
  • Yöntem. Üretiminde sadece kullanılan klasik bir yöntemdir. Üretim süreci köpüklü şarap – çok kategorik. Kullanılır: klasik, Çekicilik, hatta газирование.
  • Читайте также:  Hikaye şarapçılık İtalya

    Tür şampanya

    Gibi sessiz, şarap var, pırıl pırıl (ve şampanya istisna) kendi sınıflandırma: içerik, şeker, renk, vintage/değil vintage.

    Ve tatlılar: doux (tatlı), demi-sec (yarı kuru), sec (kuru), extra sec (ekstra kuru), brut (neredeyse tamamen kuru), extra brut (şeker ilavesiz).

    Renk böler şarap kırmızı, pembe ve beyaz.

    Bir şişe işareti yok «vintage», bu немарочное. Üretmek karışımı üzüm çilek farklı bir yıl. O zaman vintage — şarap meyveleri bir yıl.

    Bir şişe şampanya ve kuralları, dosyalama

    Tabii ki, daha tanıdık bizim görünümlü bir standart şişe (750ml), ama bu seçenekleri depoları şampanya bitmiyor. Aşağıdaki popülaritesi 1,5 l «magnum» ve 3 l «jeroboam», ve yaklaşık bir düzine farklı şekil ve hacmi en büyük olan – 30 l «melkisedek».

    Şampanya — çok hassas bir içki, ve yanlış seçilmiş sıcaklığı (yüksek) olabilir olumsuz etkileyecektir düzeyinde «шипучести». İçki gerekir serin sıcaklığı 6-8°C olan Ama dondurucuda, en iyi buz kovası ve su. Unutmayın, переохлажденное şampanya tamamen yoksun bir tat ve lezzet, bu nedenle deneyin ve onu dondurmak için. Şampanya — en iyi aperatif, önce ana yemek. Ancak isterseniz, maç şampanya ile yemek gerekir hatırlamak temel ilkesi kuru bu ekşi ve tuzlu yemeklere, tatlı olan tatlılar ve meyve.

    Читайте также:  Tarihi şarap tüp

    Popüler şampanya Kazakistan

    Bizim vatandaşlarımız memnuniyetle odalarında şampanya, kendi tatil menü. En popüler çeşit şampanya Kazakistan’da olarak kabul edilir:

    Laurent-Perrier DemiSec – elit bir içki. Hassas lezzet, unutulmaz bir sofistike ve asil bir buket altın rengi. Kaliteli fransız şampanya genellikle bir hediye olarak.

    Laurent-Perrier Cuvee Rose benzersiz tüm: üretim (bu «doğan» pembe), şişe tasarımı, tat. Yumuşak tadı ve meyveli bir koku.

    Laurent-Perrier Grand Siecle. En iyi şampanyalar, tüm dünyada. Zengin, ferahlatıcı tadı ve uzun bir narenciye aromatik koku.

    Dengeli ve parlak Laurent-Perrier Millesime. Servet koku (çiçek ve bal notları), unutulmaz bir tat ve uzun bir tat bırakıyor.

    Laurent-Perrier Brut – kartvizit ev Laurent-Perrier. Taze, zarif, iyi.