Köpüklü şarap

Авиаперелеты на мероприятия и события

Bugüne kadar seçim köpüklü şaraplar yeterince büyük. İçin «kaybolmadan» önce vitrin, mağaza, düşünün daha farklı, görünüşte aynı köpüklü içecek.

Her şeyden önce, belirtmek gerekir ki, tüm köpüklü şarap – şampanya. Gerçek bir şampanya (Champagne) olarak kabul edilir, sadece üretilen bir köpüklü şarap, fransa’nın Champagne bölgesinde. Bu arada, böyle bir içki bulmak mümkün olmayacaktır süpermarket raflarında, bu «temsilcileri» aramaya şarap butikleri. Evet fiyat kesinlikle uygun. Eğer sahip daha mütevazı bir bütçe, o zaman iyi bir alternatif olacak bir köpüklü şarap. Ve burada yalın sadece tercihlerinizi: meraklıları için, italyan şarapları uygun Prosecco (kuzeydoğu İtalya), Lambrusco (italyan üzüm çeşidi Lambrusco) ve Franciacorta (Lombardiya italyan), ispanyol – Cava, fransız Cremant (malı aynı teknoloji ve şampanya, sadece başka bir bölgede).

Üretiminde köpüklü şarap olarak kullanılabilir bir veya birden fazla üzüm çeşidi. Genellikle her şarap bölgesi seçer «kendi» (Prosecco yapmak sadece Глера).

Путешествия бизнес авиацией

Bir başka fark, üretim yöntemi: шампануа /klasik (bu terim artık algılamaya bölge Champagne) yöntemi ve «çekicilik».

Sırasında klasik yöntem, birincil fermantasyon zaten bitmiş «sakin» içki kıyafet şeker ve maya. Fermantasyon işlemi gerçekleşir zaten bir şişe. Rağmen sırasında настаивания maya helak, devam ediyorlar vermek için tüm ароматику içki. Şarap üretilen bu yöntem, gereken demlenmeye en az 1 yıl profesyonel – 2-3 yıl.

«Cazibesi» daha kolay: bütün fermantasyon işlemi gerçekleşir kapalı tanklarda (акратофоре). Burada konsantrasyon maya daha az, ama настаивается şarap daha hızlı – 25 gün içinde. Sanmıyorum, o köpüklü şarap yöntemiyle üretilen «cazibesi» daha kötü üretilen klasik bir şekilde. Bu şarap daha kolay ve daha az asidik.

Seçmek için şampanya iyi kalite, unutmak için bir именитости marka ve rehberlik sadece bilgi etiket: üzüm türü, üretim yöntemi, bir ülke.