Правила и техника обрезки винограда

obvinВ процессе длительной практики ухода за кустами и в результате теоретических разработок были выработаны правила обрезки винограда. Так, длина обрезки плодовых лоз зависит от толщины: чем толще побег, тем длиннее его обрезают, и чем тоньше побег, тем короче его обрезают.

При укорачивании однолетнего побега срез выполняют на 2 — 3 см выше узла с обратным скатом от глазка. Это делается для того, чтобы истекающая весной пасока не подмачивала глазок. При полном удалении многолетнего побега оставляют пенек высотой до 10 мм. Если оставить большой пенек, он после высыхания растрескивается, что травмирует нижележащие ткани. Глубоко нанесенная рана приводит к значительному высыханию тканей под ней. При удалении пасынков оставляют пенек до 5 мм, с тем, чтобы не повреждать глазки.

Срезы должны быть гладкими. Многолетние части толщиной свыше 3 см удаляют с помощью садовой пилки с последующей зачисткой раны садовым но-жом. Раны на многолетних частях наносят по возможности с внутренней стороны куста, так как в этом случае они меньше препятствуют сокодвижению в обрезаемой части. Все раны могут быть и с внешней стороны на обрезаемом рукаве, рожке, но первому варианту необходимо отдавать предпочтение.

Раны у винограда заживают очень трудно, а если они в диаметре достигают 1 — 1,5 см, полностью заживают очень долго.

Важнейшим элементом нагрузки является плодовое звено. Сучок замещения формируют всегда ниже стрелки или лозы плодоношения. При хорошо сохранившихся глазках на сучке оставляют два глазка. В том же случае, если нижний, хорошо выраженный глазок сучка находится с внутренней стороны, то оставляют три глазка. Затем при обломке нижний внутренний побег выламывают, и наружный побег оказывается первым. Сучок и лозу плодоношения (стрелку) размещают с разных сторон рукава.

В том случае, если формируют усиленное плодовое звено, что бывает при определенных формах кустов и значительной гибели почек и т. д., длину сучка увеличивают до четырех глазков.

Если на сучке замещения развился только один побег, то его обрезают снова на сучок, а на лозе плодоношения (стрелке) выбирают лучший удобно расположенный побег для новой лозы плодоношения (стрелки ).

Для нагрузки при обрезке, если недостаточно сформировать ее за счет основных побегов, можно использовать порослевые побеги (в случае корнесобственной культуры) и волчки. У них, как показали исследования, центральные почки по плодоносности практически не уступают тем же почкам основных по-бегов. То же относится и к пасынкам.

Для формирования новых рукавов можно использовать волчки и порослевые побеги (в случае корнесобственной культуры).