По берегам Дануба: австрийский рислинг

Наверное, вы уже заметили, что рислинг испытывает слабость к рекам, расположенным в прохладных местностях: Мозель в Германии, Рейн в Эльзасе. Так что неудивительно, что и берега австрийской реки Дануб он тоже облюбовал.

Летом здесь бывает довольно жарко, поэтому австрийский рислинг, как правило, получается более ароматным, чем немецкий. В принципе рислинг растет по всей стране, но наилучших результатов достигает в следующих местах:

♦ Вакхоу;

♦ Кампталь;

♦ Кремсталь;

♦ Вайнфиртель.

В каждом из этих мест, если вино произведено из рислинга, это принято указывать на этикетке большими четкими буквами.