П-2: поболтайте

Профессионала в толпе дегустаторов вычислить несложно: только он болтает вино, прежде чем его попробовать. Но это отнюдь не способ обратить на себя внимание: так делают с целью «высвободить» аромат из бокала и вдоволь насладиться им. Для начала попробуйте понюхать вино, не вращая бокал. Теперь поставьте его на ровную поверхность и осторожно подвигайте за основание, как бы рисуя им круги. Остановитесь и понюхайте. Чувствуете? Аромат стал более насыщенным. Когда у вас выработается привычка болтать вино, прежде чем его пробовать, вы иногда будете ловить себя на том, что болтаете даже апельсиновый сок (что, если честно, выглядит глупо).