Hvis du er en fan av god vin, les artikler om vin eller har vært smaker du har sikkert hørt om noe slikt som «vin Gamle og Nye verden» og deres smak forskjeller. Men hvor viktige er disse forskjellene? Og snakke om dette.
Gamle Verden. Denne kategorien inneholder Europeiske land hvor vin produksjon ble etablert er det fortsatt for mange hundre år siden. Dette, selvfølgelig, Italia, Frankrike, Spania, Tyskland og Østerrike.
Nye Verden. Dette konseptet bringer sammen Chile, New Zealand, Argentina, Sør-Afrika, USA, Australia.
Hva er forskjellen mellom viner Nye og Gamle verden?
Viner fra den Nye verden den karakteristiske funksjonen er en liten nivå av surhet, i sammenligning med motstandere. En annen funksjon er «fractalist» smak og aroma.
Blant vinene til den Gamle verden er dominert av elegant og grasiøs drikke som smaker og en piercing samtale. Som for å beskrive smaken av alkohol fra den Nye verden, passer tilnavn «fantastisk» og «kraftig».
Men alle disse «prinsipiell» skillet er ganske vilkårlig: stil for enkelte viner fra Sør-Afrika eller Argentina er svært lik fransk (høy surhet, diskret og elegant smak)
En av de virkelig udiskutabel forskjeller er «eksponering» og «verdi».
Blant de «pionerene» mye mer vanlig er viner med lang holdbarhet og evne til å forbedre sin smak i flasken. Novy Svet vin koster mye mindre enn den gamle (tilsvarende klasse og modenhet nivå), men i den kategorien smak ikke alltid tape.
I dag, det er en stor mange forskjellige viner på begge sider av gjerdet. Ikke begrens deg selv til vanlige etiketter, kan hver av partene har sine fordeler, prøve og finne sine «favoritter» uavhengig av geografi av produksjon.
