Авиаперелеты на мероприятия и события
Galvenokārt, visu vīndarīšanas reģioni atrodas šādi: Eiropā tie atrodas teritorijā starp 40° c un 50° platuma, bet Amerikā un Dienvidu puslodē — starp 30° un 40° platuma. Tas nav pārsteidzoši, jo klimats šajos rajonos mēreni silta – ideāla izaugsmes vīnogām. Vīna darīšanas ir bieži sastopams Dienvidu un Ziemeļu puslodēs.
Parasti nogatavināšanas vīnogulājiem nepieciešama siltumu. Bet dažas šķirnes, no kurām ražo smalkās vīnu, prasa vēsumu. Lai vīns nav kļuvis pārāk smags, tajā nedrīkst saturēt daudz cukura. Aukstums, savukārt, aizkavē to veidošanos. Turklāt aukstums ietekmē un skābumu – pārtraucot to sašķelšanu. Bet hialuronskābe – ir viens no rekvizītiem, kas piedod vīniem eleganci.
Pastāv vairāki viedokļi par to, cik daudz siltuma ir nepieciešams, lai nogatavošanās vīnogām. Piemēram, saskaņā ar vācijas zinātnieku, 1600 saules stundas gadā – tas ir ideālus apstākļus vīna dārziem. Bet amerikāņu pētnieki ir pārliecināti, ka nepieciešama ne mazāk kā 2500 stundas temperatūrā, kas nav zemāka par 10° pēc Celsija. Tomēr, вызревание var ietekmēt un atrašanās vietu saimniecībām. Ja vīna dīgst kalnainā apvidū, saules starus sit stiprāk. Siltos reģionos nogatavināšanas ir ietekme un nokrišņu. Ideālā gadījumā, gadā vajadzētu izkrist ne mazāk kā 600 mm. Tā vai citādi, viss atkarīgs no laika apstākļiem. Un iespējams atklāt vispārīgie noteikumi visiem reģioniem.
Vīnogu saimniecības atrodas arī ziemeļos no vīnogu audzēšanas zonu. Piemēram, upju ielejās Reinas un Mozeles upes, южноанглийские vīna Kornvolā. Bet южноевропейские un ziemeļu zemi vispār ir tālu no galvenajiem klimata zonas izaugsmi daudzajiem vīna dārziem – 36° platuma. Vīni, kas šajās vietās, ir smagi un ar augstu spirta (Heress, Portvīns, salds Pats, “kipras heres”).
Laikā pēdējo 25 gadu ir vērojama tendence pārcelties dzesētājs klimata reģionos, jo īpaši Austrālijā, Dienvidāfrikā, Čīlē un Grieķijā. Vīndari Kalifornijas un Oregonas sāka šo procesu vēl agrāk. Pārvietošanās ar atsvaidzinošajām klusā okeāna klimats ir īpaši interesanti ražotājiem, kuri balto vīnu.
Jāsaka, ka, lai izmēģinātu visas vīna pasaulē, ir nepieciešams, lai sāktu savu ceļojumu ar Reinas upes krastiem līdz Labās Cerības Raga DIENVIDĀFRIKĀ. Šajā teritorijā dīgst tūkstošiem šķirnes vīnogām, ražots milzīgs skaits vīnu. Izvēle ir tik liela, ka vienkārši satriecoša saviem skaitu. Šeit jūs varat atrast vīnus, kas nekad nav atstājuši savu dzimteni. Lai gan interese par eksotiskām vīniem šodien pieaug, daudzi no tiem, kas tikai sāk “redzēt gaismu” un parādīties uz mūsu veikalu plauktos.
Pamēģināsim noskaidrot un uzzināt īpaši reģionu vīnu ražotājiem
Kalifornija
 |
Pati galvenā un visiem zināmo teritoriju uzskata, Napa valley. Lai gan karstā kalifornijas klimats ļauj ražot labu vīnu vairākās jomās. |
Dienvidāfrika
 |
Парл, Ворчестер, Roberson un Стелленбос – te ražo augstas kvalitātes vīna. Atrodas viņi uz ziemeļiem un austrumiem no Keiptaunas |
Austrālija
 |
Dienvidu reģionos ar mērenu klimatu ievietojis savā teritorijā labākās saimniecības, kas ražo vīnu. Galvenie savienotās valstis – South Australia, Viktorija un New South Wales. |
Itālija
 |
Visi no 20 reģioniem Itālijā izgatavo kvalitatīvu vīnu. Pjemonta (Barolo, Barbaresco, Asti, Barbera), Toskāna (Kjanti, Верначчади San Gimignano), Veneto (Bardolino, Вальполичелло, Soave) – tieši šeit atrodas vīna saimniecības, kas ražo slavenākajiem vīna. |
Spānija
 |
Rioja, kas atrodas valsts ziemeļos, tiek uzskatīts par vienu no slavenākajiem vīna darīšanas reģioniem. Хересовые vīna dīgst uz dienvidrietumiem no valsts, kā arī saimniecības, kas papildus dod stiprinātos vīnus, ir ap Kongresu. |
Vācija
 |
Vācijas vīna saimniecības, kas atrodas, galvenokārt upju ielejās. Asns vīna dārziem, kā arī tādu sauli nogāzes, kas ir aizsargāta no vējiem. Sadalīta Vācija 11 vīna reģioniem. |
Francija
 |
Sadalīta 10 vīna ražošanas reģioniem. Pasaulē pazīstamas no tiem – Bordo, Burgundija, Ronas ieleja, Luāras ieleja un Šampaņa. Šajā valstī vīni ir ievērojamu atšķirību – krāsā, aromātā, raksturu un stilu. Augsne, klimats un veidus, kā винификации ir pietiekami daudzveidīgi. |
Čīle
 |
Mērens klimats un auglīgā augsne – galvenie faktori tam, ka čīles vīni ir vislabākie Dienvidamerikā. Rajons Aconcagua, upju ielejas Майпо un Maule Centrālajā Čīle – dzimtene labākajiem vīniem, Čīle. |
Ungārija
 |
Augsne un klimats ir daudzveidīgs. Tas dod iespēju iegūt balto un sarkano vīnu, kā saldie, tā arī sausās teritorijās Сексарда, Мечека, Balatona piekraste un Egerā. Tokaja – pats populārākais ungāru vīnus, kas ražoti uz valsts ziemeļaustrumos. |
Argentīna
 |
Lieliski Andas aizsargā valsti no vējiem, lai gan klimats ir pietiekami sauss, tas ļauj audzēt vīnogas. Argentīnas vīni kļūst populāri visā pasaulē. Visbiežāk sastopamā šķirne – tas ir Malbec. |
Austrija
 |
Aristokrāti starp vīnu. Tomēr, ir ļoti grūti atrast pudelīti austriešu vīna plauktos. Tāpēc, ka viņi pieder tikai 1% no pasaules produkcijas. Iedzīvotāji Austrijā izdzer divas trešdaļas no saviem vīniem, un lielāko daļu atlikušā dzērienu iegūst Vācija. |
Portugāle
 |
Portugālē atrodas 5 vīndarīšanas zonās ar 32 rajoni, kur ražo vintage vīnu. Šī ir pirmā valsts pasaulē, kas 1756 gadā likumīgi piešķīrusi apgabals Douro upes, kur tiek ražots, portvīns, lai novērstu viltošanu vīna. |
