Գինու խցան, ունի գրեթե նույնքան հարուստ պատմություն, ինչպես և ոչ ալկոհոլային զովացուցիչ ըմպելիք, որի կնքումը, այն կոչված է պահպանել…
Պատմությունը, գինու խցան
Համարձակ, հույներին հաջողվեց ոչ միայն սովորել արտադրել լավ գինի, այլև կարգավորել հաջող առեւտրի. Առմամբ, առաջացած անհարմարությունը փոխադրման բաց амфор, եւ դրդել է նրանց ստեղծել խցանումներ են ։ Գլխավոր պահանջը դարձել է պաշտպանություն проливания թանկարժեք խմիչքի մասին tightness դեռ խոսք չի գնում), եւ փայտե կալան գերազանց справлялась այդ խնդիրը: Իհարկե, նման “затычка էր հեռու է կատարյալ: օգտագործելով որպես հիմք փափուկ փայտ պատճառ է դարձել արագ разбухания խցաններ ներսում նավի, եւ, որպես հետեւանք, վնաս горлышка амфоры եւ օքսիդացում գինի. Ավելի ուշ նրանք կատարելագործվում է մի տեխնոլոգիա, սկսել են կաշառել ձեր կալան կավով ու կապարակնքել խեժ.
Հիմնվելով փորձի первооткрывателей, phoenicians, եւ հին հռոմեացիները օգտագործել որպես նյութական հաչել հատուկ կաղնու. Նրանք, ինչպես ուրիշ ոչ ոք, մոտ են եղել հեղափոխական բացմանը, բայց պակաս համապատասխան տարայի (ապակի) отодвинуло ամսաթիվը զանգվածային օգտագործման մինչև 17-րդ դարի. Այնպիսի խցանումներ լավ է պահպանել ամբողջականությունը ուղղությամբ, ապահովեն կնքումը եւ նպաստել облагораживанию” գինու պահպանման գործընթացում. Սկսած 1630 թ., երբ Канелмом Дигми էր պատրաստվել է առաջին ապակե գինու շիշ է, իսկ պահանջարկը կալան սկսել է անդադար աճել.
Ձեւը գինու խցան.
Առաջին գինու շշեր աչքի են ընկել միմյանց չափերով горлышка, ուստի կալան ստիպված է անել ձեւով կոն: շիշ իրենց մոտեցումները միայն մասամբ, ապա կարելի էր откупорить գինի ։ Գյուտի штопора թույլ է տվել ստեղծել խցաններ-բալոններ, եւ լիովին “խեղդել” նրանց պարանոցի մի. Այդ պահից սկսվեց արտադրական пробковый բում, այս տարբերակը վերացել են բոլոր մյուսները.
Չնայած ավտոմատացման ներկայիս արտադրության, ինքը արտադրական գործընթացը մնում է բավական երկար եւ кропотливым. Եթե նախկինում ընդերքը balsa արգելվում է: այն աճող ծավալների գինեգործության ավելացել է սպառումը խցաններ, որ կարող է վտանգել գոյությունը balsa կաղնու, ուստի որոշում է կայացվել մշակման այս ծառը. Վայրէջքի պահից ի վեր ՝ մինչև առաջին օգտագործման ընդերքը ընթանում է առնվազն 15 տարի, իսկ հաջորդ շերտը нарастет անց 9-10 ։ Ավելին, պետք է բարդ տեխնոլոգիա է: սկսած срезки ընդերքը ձեռքով, վերջացրած չորանում, дезинфекцией եւ размачиванием տաք ջրի. Լավագույնն է համարվում խցանումից դուրս է ամուր փայտի կտորից (համար марочного գինի), кольматированные խցաններ, որոնք припудривают пробковой փոշին օգտագործում են արտադրության գինու միջին գնային միջակայք. Թափոնների склеивают низкокачественные խցաններ, որոնք օգտագործում են էժան գինիները:
